土豆換一種做法，大人小孩都喜歡，邊吃邊流淚！太美味了！
美食
10-25
至於為什麼會流淚呢？當然是因為太好吃啦！每次不知道做什麼好的時候，第一個想起的就是土豆，最愛的也是土豆啊！於是果斷的買了土豆，但是做什麼好呢？我猛然想起了「孜然土豆片」。經過多次的改良，味道簡直好的不要不要的，最重要的是顏值還高啊！而且特別下飯，我做好以後，試著嘗了一口，那種嘴巴和心靈的雙重滿足你懂得！
用料：
土豆2個、洋蔥1個（小點的） 、干辣椒10個、花椒適量、姜1小塊、蒜4個、香蔥4根、生抽適量、鹽適量、雞精少許、孜然適量、白芝麻（有點放點，提升顏值）
做法：1.土豆切成2mm左右的薄片，用清水泡5分鐘，澱粉才會出來，不然炒出來的土豆很溶，是一坨。
2.洋蔥切成小塊。切洋蔥的時候先對半切開，然後每一半均勻的分成3份，再從中間切開，就會變成這樣啦，干辣椒對半斷開，姜蒜切成小顆粒，蔥切成長段，放一邊備用
3.熱油，油要是平時炒菜的2倍，不然土豆會粘鍋。把土豆炒至變色，起鍋放至一旁。
4.熱油，放入洋蔥翻炒至微香。
5.接著倒入干辣椒，花椒，蔥、姜、蒜。入鍋以後翻炒一會兒，直到姜蒜的香氣冒出來。然後加入炒好的土豆和生抽炒一會兒，再放鹽、孜然和雞精，就可以出鍋了。
看看，是不是香氣透過屏幕都冒出來啦？我真的是一邊照一邊吃啊，嘗了一塊簡直停不下來。如果你好長時間沒吃過什麼有滋有味的東西，這個絕對驚艷。
小貼士
一道菜裡面放生抽和鹽是有講究的，老抽放多了，會降低菜的顏值，放少了，出來的顏色又不好看。所以放的時候要注意，先把生抽放進去，覺得顏色不錯了，就繼續放鹽，直到味道合口味。
