它是食物里的「青黴素」，卻被國人嫌棄，傳到國外後被老外哄搶！

近幾年來，國人的飲食觀念發生了重大的轉變，更加追求綠色食物，健康飲食。但大蒜，它堪比「青黴素」，但卻一直被國人嫌棄，很多人都不喜歡吃它，接受不了它的味道，但如今傳到國外後被老外哄搶。大蒜是從秦漢時期就從西域傳到中國的，經過人工培育，我們生活中很常見，平日去外面吃飯也時，廚師也喜歡用大蒜來調味，吃火鍋時，大蒜也是主要調料，但有不少人接受不了大蒜的味道，另外大蒜的食療作用也並沒被中國所重視起來。

雖然中國人總嫌棄大蒜，但是大蒜在國外卻異常受歡迎，尤其是德國人，對大蒜的喜愛是非常強烈的，幾每一餐桌上都有大蒜，食物里也喜歡添加大蒜，每年的大蒜消耗量也高出我國非常多。其次就是法國，對大蒜也是情有獨鍾，因為法國的天氣和飲食原因，所以法國人喜歡食用大蒜來治療傷風。而亞洲地區，韓國和日本是非常鮮吃大蒜的，因為日韓的氣候問題，所以常食用大蒜來治療關節炎。

那麼大蒜究竟有哪些神奇的功效，深受老外的喜愛呢？

1、抗癌

大蒜是一種具有非常好的抗癌功效的食物，大蒜富含硫化合物，硫化合物能夠產生一種酶，這種酶具有抗突變的作用，因為癌症就是細胞的突變結果，所以具有防癌抗癌的功效。除了抗癌，大蒜里含有的硒還具有殺死癌細胞的功能，經常食用大蒜可降低癌症的發病率。

2、壯陽

美國醫學研究表明，大蒜對男性具有很好的食療作用，能夠有效提高男性性功能，對男人性功能障礙等疾病具有一定的治療效果。男人多吃大蒜可補腎固精，達到壯陽的目的。

3、消炎殺菌、預防關節炎

沿海地區的人可多吃大蒜，大蒜具有消炎殺菌的的功效，所以能夠治療炎症，而沿海地區的人容易患上關節炎，經常食用大蒜可有效預防關節炎。

4、降血脂，預防血栓

因為現代生活節奏、環境、以及飲食的影響，很多人的血管垃圾堆積非常多，導致血管不通，所以現代人患上血管疾病的幾率非常高，而大蒜能夠有效的清除脂肪和血管里的垃圾，所以經常食用大蒜能夠降血脂、預防血栓。

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