早餐吃它最簡單，用這個來做最補鈣，秋天蹭蹭竄個，孩子們搶著吃
美食
10-25
早上沒胃口，早餐要既簡單又好吃，孩子們愛吃營養還得全，媽媽們也會想盡辦法來做，讓孩子們有胃口吃的飽飽的。秋季是孩子們長個的黃金季節，要多吃補鈣的食材，這個季節上市的蝦，不但肥美好吃，也是所有動植物中含鈣量最多的，用它來做早餐，好吃美味，孩子們都搶著吃，當然補鈣也是最棒的。
每天早上換著花樣做早餐，這個餛飩一直是我家最喜歡的早餐，不但做法簡單，吃起來也是很有食慾，每天一小鍋，吃的湯都不剩，可以說白吃不厭。
材料：肉餡，蝦仁，蔥，姜，醬油，鹽，花生油，餛飩皮。
做法》
1，肉餡和蝦仁備用，蝦仁是用活蝦剝去殼而成，新鮮好吃，在這個季節可以多買一些活蝦速凍，吃的時候拿出解凍即可，再也不怕買到不好的蝦仁。
2，把醬油和鹽放到肉餡里拌勻攪打上勁，再加入蔥，薑末拌勻，再加入蝦仁碎。
3，加最後上花生油在拌勻。
4，再加入多多的小蔥末拌勻。
5，餡料就做好了，如果是早上包，小蔥末可以早上再放入拌勻，提前放會影響味道。
6，拿上一張餛飩皮，放上蝦仁肉餡。
7，卷一卷，把需要摺疊和有口的地方抹上一點水，不要包的太緊，不容易有湯汁，可以鬆鬆的卷。
8，對摺，捏緊借口完成，餛飩就做好了。
9，鍋里燒開水，煮上餛飩，開鍋再煮一會，充分煮熟即可關火。
10，加上香醋和鹽，胡椒粉調味，撒上蔥米香菜末即可開吃。
峰兒話語：
1，包餛飩可以買現成的餛飩皮，有時間也可以自己擀制。
2，餡料可隨季節變化，可以說百變餛飩，孩子們愛吃就是最好。
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