鬆餅不用泡打粉，無糖少油，巨簡單還特好吃，實在沒天理啦

安安貝拉食物手機攝影

今天為大家帶來的這款鬆餅也是ins上的小網紅呢，似乎知道的人還不是很多，這麼健康好做的鬆餅必須得讓大家知道，不僅不用泡打粉，更是少油少糖，又健康又洋氣，寶媽們必須get到~

用料

中筋麵粉 50g

黃油6g

黃油3g（刷烤碗）

雞蛋2g

牛奶120g

加糖加鹽隨喜好 我這裡加了1.5g的鹽

把雞蛋、麵粉、鹽或者糖、牛奶倒入碗里，攪拌到沒有麵粉顆粒，是一個很稀的狀態。

烤碗刷上黃油防粘。

烤箱210度放入烤碗預熱5分鐘，全程放入烤箱底層，後面鬆餅會爬的很高，表皮容易糊。

5分鐘後把黃油倒入烤碗，繼續預熱5分鐘，這步是鬆餅爬高的關鍵，不能省略，黃油很容易焦色，不用管它。

預熱完趁熱倒入麵糊，烤20分鐘，中間一定不要打開烤箱門。

中間鬆餅會不斷爬高。

烤完立刻拿出來，晾涼之後配合各種甜口果醬酸奶水果，或者是咸口的雞蛋培根，都可以~

今天的食物手機攝影小課堂：

• 對於自身造型層次豐富的食物，背景不需要特別多的裝點，避免畫面整體太花哨。

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