蔬菜中治療高血糖的4種良藥

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隨著人們物質生活水平的提高，人們在餐桌上的選擇也越來越豐富了，於此同時，因吃得太好所造成「富貴病」患病人數也越來越多。今天就針對血糖問題，為大家推薦幾種對控制血糖有很大幫助的蔬菜。

萵筍

萵筍中所含的碳水化合物較低，而無機鹽、維生素含量較高，是一種極為健康是蔬菜;特別是它所含的煙酸，可以改善胰島功能，刺激胰島素分泌，從而起到降低血糖的功效。

蘿蔔

中國自古就有「蘿蔔賽人蔘」的說法，事實上蘿蔔也的確擁有出眾的養生功效，它所含的維生素C、蘿蔔硫素等營養物質，能有效地降低血糖。

山藥

山藥是一種傳統的食葯兩用的食材，它含有豐富的維生素、氨基酸等營養物質，資料顯示，山藥能有效地抑制因腎上腺素和葡萄糖導致的血糖升高，對穩定血糖很有幫助。

洋蔥

洋蔥中含有一種叫甲磺丁脲的物質，它能起到有效地降糖功效。而且洋蔥性溫味辛，還具有增進食慾、行氣寬中的功效，應該多吃。

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