雞肉別再燉蘑菇了，雞肉搭配它太好吃太饞人，可惜很少有人這樣吃
美食
10-26
導語：在咱們農村地區，想吃雞肉不用買，自己飼養的雞肉味道更鮮美。婆婆在家裡養了很多雞，每過一個月，婆婆都殺一隻，自己吃一半，留一半帶給我。通常雞肉除了燉湯、紅燒之外，經常燉蘑菇和燒板栗，今天雞肉換個吃法，和它搭配太好吃太饞人，可惜很少有人這樣吃，大家吃過這種做法嗎？
【雞肉燉豆角】：
食材：雞半隻、秋豆角300克、紅尖椒2個、蒜瓣3個、生薑1小塊。
輔料：油適量、食鹽3克、醬油10毫升、料酒10毫升、黃酒10毫升、八角2個、五香粉2克、熱炒仙露10毫升、水適量。
做法：
1、雞反覆洗掉血水後剁成雞塊，水燒開加入雞塊焯水，然後煮雞肉至八成熟。
2、秋豆角摘掉兩頭去除豆筋，切成長段洗凈備用，紅尖椒、蒜瓣、生薑都切碎。
3、鍋中放入食用油燒至七成熱，加入雞肉先油煎一下。
4、加入八角和五香粉翻炒，讓雞肉更香。
5、加入秋豆角，加入食鹽和醬油翻炒入味後，加入水煮雞肉和秋豆角。
6、煮至雞肉和秋豆角軟爛，最後調入適量熱炒仙露，味道更鮮美。
7、成品圖出爐，軟爛又鮮美，真的很好吃，雞肉和秋豆角同炒，個人覺得比燉蘑菇和燒板栗更好吃。
討論：大家覺得燒雞肉要不要焯水呢？歡迎留言告訴小編、點贊、收藏、轉發本文和關注我，感謝您的支持。
這菜比牛肉好吃，比排骨還香，實在太好吃，隔壁鄰居都來蹭飯了
