紅棗不止補血益氣，這4種吃法效果更佳

秋冬是滋補的好時節，所謂「秋冬進補，來年打虎」，藥店此時也開始熱推一些滋補產品。而今天我們要說的就是大家平常最常見的紅棗，說起紅棗很多人首先想到的就是它補氣血的功效，但其實紅棗的作用是非常廣泛的，下面就一起來了解紅棗的功效和吃法吧!

紅棗的4大功效

補血益氣

中醫認為，大棗性溫、味甘，具益氣補血、健脾和胃、袪風功效。作為滋補佳品來說，紅棗富含蛋白質、糖類、有機酸、維生素A、維生素C 、多種微量鈣以及氨基酸等人體所需的營養成份，常吃紅棗可養顏補血，還可預防貧血。

增強免疫力

紅棗富含大量的糖類物質以及豐富的維生素，能夠有效的增強人體免疫力，加強人體對抗疾病的能力。

抗過敏作用

紅棗中含有一種叫環磷酸腺苷的物質，能夠擴張人體血管具有抗過敏的作用，它可治療過敏性紫癜。

滋補脾胃

經常食用紅棗可以養血安神、滋補脾胃，適合一些脾胃虛弱、氣血不足、倦怠無力患者。

紅棗的4種吃法

紅棗泡茶

秋冬季節用保溫杯泡上一杯紅棗枸杞茶，簡直是養生典範了!紅棗掰開後和枸杞一同放進杯子內沖入適量的熱水，常喝紅棗泡茶能增加人體血清蛋白，從而達到保肝排毒的功效。

適用人群：有肝功能問題的患者。

阿膠糕

自古以來。阿膠糕就深受眾多女性的喜愛，因為很多女性會有手腳冰冷、畏寒怕冷、氣血不足的毛病，吃阿膠糕可以有效的補氣血。在熬制阿膠時加入適量的紅棗可以起到氣血雙補的作用。

適用人群：氣血不足、手腳冰涼的女性。

銀耳紅棗湯

秋冬乾燥，容易引發咳嗽問題，這時可以多喝這道銀耳紅棗湯，將適量的紅棗、銀耳、冰糖、放入鍋中大火煮開再轉小火煮半小時，熄火後即可食用。

適用人群：可潤肺止咳適合咳嗽患者。

百合紅棗粥

百合具有安神的功效，與紅棗一同熬粥可調理女性躁鬱不安、心神不寧的癥狀。將適量百合和紅棗、蓮子、小米、冰糖共同放入鍋中先大火熬煮後轉小火燜熟後即可食用。

適用人群：心悸失眠、躁動不安人群。

食用紅棗的6大注意事項

1.因紅棗含糖量較高，糖尿病患者不宜食用。

2.不可過量食用，另外脘腹脹痛、食欲不振者不宜食用。

3.單吃紅棗補血效果甚微，需搭配龍眼、葡萄乾類一起食用，而且生吃紅棗容易引起脹氣腹瀉。

4.服用退熱葯時禁服紅棗，因為服用退熱藥物同時食用含糖量高的食物紅棗容易形成不溶性的複合體，減少初期的吸收速度。大棗為含糖量高的食物，故禁忌食用。

5.服苦味健胃藥及驅風健胃藥時不應食用。苦味及驅風健胃藥是靠藥物的苦味來刺激味覺器官，反射性地提高食物對中樞的興奮性，以幫助消化、增進食慾。若服用以上藥物時用大棗，則明顯地影響藥物的療效。

6.最好不要用水煎煮，因為溫度超過80℃，棗裡面的維生素C就被破壞了。用清水洗凈後，生吃是最有營養的，每天堅持吃5～8枚紅棗，對身體非常有益。

（文章圖文來源於網路）

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