一本「收藏級」的《故宮飲食手記》帶你致敬傳統飲食文化

飲食，滿足了我們的胃腸，愉悅了我們的感官，還浸潤了我們的文化。

《故宮飲食手記(2017一飲一啄任逍遙)》 故宮出版社

故宮，一個承載了歷史變遷和中華文化的所在，用一本《故宮飲食手記(2017一飲一啄任逍遙)》展示飲食文化的探索歷史，傳遞飲食文化的力量，以此致敬「傳統飲食文化」，堪稱「收藏級」的手記本！

「故宮手記」系列

紫禁城，這個曾經是至高無上的君主們生活的地方，有著等級崇高的宮殿，有著工藝精湛的器具，有著傳承有緒的國寶，有著太多能夠追溯中華民族輝煌往昔的遺產，讀懂紫禁城，就等於手握一張開啟「中華民族傳統文化之旅」的門票。

而「故宮手記」系列的推行初衷便是傳遞這張「門票」。

每年選取一類傳統文化作為題材，以「每日一讀」的形式，引導讀者理解故宮文物，領會傳統文化精粹。

這本《故宮飲食手記(2017一飲一啄任逍遙)》便是以「飲食」為主題，在圖像呈現上延續了《故宮日曆》的風格，從故宮博物院180多萬件（套）的宏富收藏中遴選與主題相關的文物，開啟一場視覺和文化的「饕殄盛宴」。

顏值與實用兼備的「高級手賬本」

《故宮飲食手記》採用精美布面與極具保護性的硬底書殼（封面），封面字體和飲食圖為燙金設置，古典大氣。

金色緞面書籤繩，方便記錄和翻看，內頁用紙精良，細滑而有韌性。

翻開手記，弧度自然，完全平攤，方便閱讀及書寫使用。

書中圍繞「中國傳統飲食文化」，按月份分為12個主題展開，內容涵蓋飲品、五穀、肉類、蔬菜、生鮮、水果、花饌、食器、養生、禮儀及宴會等多個方面，知識量豐富、圖文並茂，具有較強的可讀性、實用性及收藏價值。

左頁為帶有飲食元素的故宮文物主圖，每幅配圖下方配有與主題相關的文化小品，其中不乏典故趣聞，常識禮儀。

右頁為簡單的日曆，日期字體選用《敬勝齋法帖》乾隆御筆集字，高級大氣。

為了凸顯書寫、記錄功能，書中十分用心地在日曆頁下方保留了「留白手記處」，方便使用者記錄所感所得，極具實用性。

值得一提的是，書名中的「一飲一啄任逍遙」取自於《莊子·養生主》：「澤雉十步一啄，百步一飲，不蘄畜乎樊中。」

編者何梧桐借用澤雉的世界觀，指出：

饕殄盛宴和清粥小菜都是人生中倏忽而過的餐飲形式，或可等量齊觀。唯有品嘗食物的心情，才是一種切實。心境的逍遙才是真逍遙。常持此心，飲啄之間，自成逍遙。

這本《故宮飲食手記(2017一飲一啄任逍遙)》是紙與筆的對話，亦是心與傳統文化的對話，在一圖一畫，一字一文的用心之處絕對撐得起它沉甸甸的歷史語言和文化情懷。

作為一個顏值與實用兼備的手記本，使用或收藏都十分合適，收下這本《故宮飲食手記(2017一飲一啄任逍遙)》，讓我們一起感受浩瀚歷史，致敬傳統飲食文化！

感受浩瀚歷史，致敬傳統飲食文化~

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