這道菜女人要多吃，皮膚就和剝了皮的雞蛋一樣，白嫩光滑有彈性！

每個女性天性愛美，都會格外注重自身的外觀，尤其是臉部，一個女性，年不年輕，關鍵還是要看臉。因此很多女性都會在臉上面做文章，日常貼面膜自然不可缺少，還有不少人會去美容院做水療，自然還有一些跑去整容或者大美白針、玻尿酸。但是有些女性朋友有了第一次就會有第二次，最後導致，用力過猛，整張臉顯得很不自然。

要我說，女人僅靠這些表面上的功夫還是遠遠不夠的，而且效果還不一定好、還是要採取一些健康的方式。比如說從飲食上下手，今天小編教大家一道菜，對於保養皮膚非常有幫助。用茭白炒肉，由於茭白熱量低、水分高，食後易有飽足感，成為人們喜愛的減肥佳品，茭白中含有豆醇能清除體內的活性氧，抑制酪氨酸酶活性，從而可阻止黑色素生成，它還能軟化皮膚表面的角質層，使皮膚潤滑細膩。

下面是茭白炒肉的詳細做法：

1.首先準備好茭白、豬肉、青椒，清洗乾淨，然後將茭白切小片、青椒切成絲，豬肉切成片，蔥姜蒜切碎備用，干辣椒切成絲；

2.茭白炒之前先「焯水」，焯水後撈出控水備用；

3.鍋中少量的油，下入肥肉，炒出油後，下入蔥姜蒜和干辣椒炒香，然後下入豬肉，炒至變色後，加入適量的老抽上色，炒熟後准盤備用；

4.鍋刷乾淨，然後加入適量的油，油燒熱後，加入蔥花炒香，再加入青椒絲和茭白一起炒，斷生後，加入炒好的豬肉，一起炒，最後再加入鹽、胡椒粉調味即可。

小貼士：1.茭白營養豐富，而且美容減肥，但是茭白中含有草酸，其鈣質不容易被人體所吸收，在做之前把茭白用開水焯一下，就可以去掉草酸。

2.茭白和豬肉中都含有非常豐富的蛋白質，能夠補充人體所缺的營養。還能夠補虛健體。老人和小孩都適合吃。

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