豬肉哪裡的最好吃，怎麼才能挑選出最好的肉，轉發趕緊告訴家裡人

哈嘍，大家好！現在隨著生活的不斷提高，伙食也是不斷的改善，很多人都喜歡吃豬肉，在日常的生活當中也成為我們餐桌上經常出現的食物。那我們大家買豬肉時，應該注意什麼呢？哪幾個部分的肉最好不要買、哪幾個部位最好吃呢？今天我就跟大家圍繞著這個話題一起來嘮一嘮。

因為越來越多的人喜歡吃豬肉，所以很多人都轉行做起了豬肉生意。然而就有一些黑心廠家，用一些死豬肉、不好的豬肉、送到一些小市場進行交易，騙取消費者的利益，賺著黑心錢。因為這些小市場的衛生檢疫條件不是很好，所以這些黑心商販鑽空子，以此來賺錢。

下面我就告訴大家一些小妙招，怎麼辨別豬肉新鮮不新鮮，首先我們大家在購買豬肉時，第一眼就先看看這個肉新鮮不。如果看起來暗淡，沒有光澤，肯定不是新鮮的豬肉，這個時候，我們大家就不要買了，健康的豬肉表面上是很光滑的，沒有一點痕迹的，如果豬肉上面有些血跡，痕迹的話，這豬肉肯定也是得過病的豬，吃了以後絕對會對身體產生危害。

還有我們大家在買肉的過程中就，盡量去一些正規的豬肉店裡去購買，如果執意要在外面地攤進行購買的話，我們大家就要看一看肉攤位是不是乾淨，不幹凈的攤位，衛生環境一般都很差，賣出的肉也是帶有很有細菌的，還有就是，我們在買肉的過程中，完全可以用鼻子聞一聞肉身上有沒有異味，有異味的豬肉肯定就是放的時間長了。

那麼豬肉身上哪些部位的肉最好呢？現在很多人都喜歡吃瘦肉，但有些部分的瘦肉脂肪酸過高，會使人體的脂肪過高從而導致發胖。所以我們大家在買瘦肉時，最好買豬身上的裡脊肉，那個地方的瘦肉是脂肪酸最少的地方，味道還很好吃，且還不容易讓人發胖。其實我們大家在買肉時，要看一看自己做什麼菜，如果要是做紅燒肉的話，五花肉是最好的選擇。

這幾個部位的肉我們盡量不要買，比如：豬肺。大家都喜歡吃豬肺，豬肺不管是炒菜還是燉湯味道都很鮮美。但是大家不知道豬肺裡面含有大量的毒素，這些毒素一般人都清理不幹凈，所以勸阻大家不要購買豬肺，不然對身體會有很大的危害。除了豬肺，大家最好也不要購買豬脖子，因為一般殺豬時，都會在脖子上捅一刀，直到把血流乾淨，豬脖子一般也清理不幹凈，裡面也有很多的細菌，吃了會影響身體的健康。

今天小編就和大家分享到這裡，在多嘮叨幾句，大家將肉從超市買回家後，一定要用流動水將肉進行沖洗，在沖洗的過程中盡量將水流開至最小，因為防止肉上面的細菌濺到其他地方。另外一定要用肥皂清洗抓過生肉的手。

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