油炸帶魚做法，又嫩又脆，隔三差五就要買兩條帶魚回家燒
帶魚相信很多人都喜歡吃，對的，帶魚很美味，做法也很多，吃了那麼多帶魚的做法，感覺帶魚還是油炸著吃，味道才最美味，油炸帶魚，味道非常的鮮美，出鍋的的魚，魚肉很嫩又很脆，吃起來味道非常的好，很多人應該也會在家做這道美味的油炸帶魚。
相信很多人在做這道油炸帶魚的時候，可能步驟不是很全，做出來的味道也不是非常的好，那麼問題在哪裡呢?其實問題在你做帶魚的時候可能少了關鍵的幾步，小編記得以前看到很多人在家裡做這道油炸帶魚的時候，帶魚直接放鍋里就開始油炸了，出鍋後，其實帶魚的本身味道還不錯，但是因為魚腥味真的好重，很多人不喜歡吃。
那麼真的好吃的油炸帶魚應該怎麼做呢，其實要好吃的帶魚也是比較簡單，的我們不能單純的拿著帶魚去油炸，我們要對帶魚前期做一些處理，然後再去油炸，這樣炸出來的帶魚味道才能更加的鮮美，那麼我們一起來看看油炸帶魚詳細的做法吧，不是你不會做，其實你做的時候不知道怎麼做，那麼現在小編就手把手教你怎麼做吧!
那麼我們先來材料準備一下吧，準備的材料很簡單，就是帶魚和一些我們需要的調味品以及生薑、大蒜、麵粉、雞蛋等材料，準備完我們需要的材料以後，我們就可以開始做這條油炸帶魚了，帶魚的前期處理很簡單，就是去頭去尾，然後肚子裡面的髒東西挖出就可以了，就是那麼簡單，然後清水一洗。那麼我們就開始烹飪了。
第一步我們先腌制，腌制是比較關鍵的一步，相信很多人在做帶魚的時候都沒有做這一步，腌制的目的就是去腥味，然後給帶魚上味道，腌制方式就是料酒、鹽、生薑、大蒜、生抽，和帶魚攪拌在一起，然後腌制半個小時就可以了。
第二步我們腌制完帶魚後，我們就要開始做開始做帶魚了，準備一個雞蛋，打散在碗裡面，然後攪拌均勻，麵粉也隨之準備一下，準備完我們需要的材料以後，我們把腌制好的帶魚撈出，接著我們就要完成最後一步油炸帶魚了。
第三步就是油炸帶魚了，做法非常的簡單，我們先把帶魚在雞蛋液上刷一下，然後滾上麵粉，麵粉少一點就可以了，不然吃起來都是麵粉就不好吃了，然後起鍋適量的油，等油滾起來的時候，我們把帶魚一塊一塊放下去，炸至兩面金黃色，然後撈出油瀝干，然後我們就完成了這道美味的油炸帶魚了。
其實做一道美味的油炸帶魚就是那麼簡單，其實跟小編講的做法區別就是大家在做這道油炸帶魚的時候少了很多步驟，比如前期的腌制，後面油炸的時候沒有過雞蛋液等，如果我們把這些步驟都加上，那麼我們做出來的帶魚那麼真的是非常的美味，告訴你油炸帶魚有多好吃，自己看完趕緊去做做看吧，吃完後，保證你以後隔三差五就要買兩條帶魚回家做做了!
