科普一下加入人工色素的紫砂是怎樣的？

文化 10-27

2010年央視一個不專業的報道，從此，在紫砂行業出現了一個新名字＂化工壺＂，央視的報道中稱，紫砂原料中加入化工色素的紫砂壺稱之為＂化工壺＂，本人認為，這不是一種專業而科學的說法，在陶土中加入人工色素(應該叫金屬氧化物著色劑)古已有之，在紫砂原料中加入氧化鈷早就在清末民初就有記載，其實紫砂加入氧化鈷調色還是從瓷器裝飾上學來的，元末明初，景徳鎮青花瓷發達，進口波斯鈷藍(蘇離麻青)在坯體上裝飾，受到了廣泛的歡迎。宜興紫砂加入氧化鐵、氧化鈷的歷史還是比較晚的。

陶土中加入適量的色素來調色是現代科技的進步，如果說加了色素的紫砂壺叫＂化工壺＂的話，那麼我們現在吃的採用化學方法浸出的食用調和油叫＂化工食用油＂，用了化肥的蔬菜大米叫＂化學蔬菜＂，化工大米＂了，央視是一個不專業的媒體，那幾個記者也是＂科盲＂，他們的報道既不科學也不專業，可以說是不負責任的。

下面我來科普一下加入人工色素的紫砂是怎麼回事？什麼叫＂化工壺＂。

現在生產的紫砂壺的礦物質中含有4%～13%不等的三氧化物二鐵，由於有的礦料含鐵量低，燒出來的紫砂壺顏色就不鮮艷，放在你面前你肯定不會買，所以，在礦料中加入適量的三氧化物二鐵來著色，再經過1000度以上的高溫燒制，把該物質固化在胎土裡了，在常溫下根本無法析出，我們泡茶之水最高才100度，能夠析出的鐵離子根本微乎其微，再則，這種鐵離子吃進肚裡人體也無法吸收，對人體絕然無害，說這是＂化工壺＂對人體有害，那我們用了幾千年的生鐵鍋不要害死多少人，現在有人鼓吹用生鐵鍋煮飯炒菜，還有利於身體健康呢。

同樣，加氧化鈷著色的墨綠泥紫砂壺，這種物質比較穩定，固化在胎中在常溫中也難以析出。所以，加入金屬氧化物來著色由來以久，但本人認為，這不能稱之為＂化工壺＂，因為添加的比例非常小，一般都在千分之三到百分之五之間，象炒菜用的味精一樣，添少了沒作用，添多了影響成型，過多對顯色有不自然並且有刺眼的感覺，那麼，市場中有沒有＂化工壺＂呢？有！而且很多，那麼，什麼才是真正的＂化工壺＂，我個人認為，是那些做舊在紫砂壺身上塗抹有機化學塗料化妝的就是＂化工壺＂要認清什麼是＂化工壺＂，首先要弄懂什麼才是真正的純料紫砂壺，請記住四條：純正的紫砂壺，一是壺身表面必須乾淨純粹，二是表面啞光無色差，三是紫砂表面肌理自然天成，四是用鼻子聞一下，應該沒有任何味道。反之，塗上有機化學物化妝的＂化工壺＂或色澤鮮艷魅俗，或臟不拉幾，或肌理缺乏自型之美，泡出的茶味雜陳，或有異味。