血脂異常別擔心，飲食掌握這5個原則，助你輕鬆降血脂

截止到2013年，我國18歲以上血脂異常人群已經達到1.8億。血脂異常總患病率高達13．2％。也就是說，平均每6個人中，就有1個人是血脂異常。而血脂異常，尤其是高膽固醇血症是動脈粥樣硬化的元兇，這樣的斑塊一旦堵塞血管會引起腦栓塞、心梗、腎臟損害等，也許還會要了一個人的命。所以保持血管幹凈，消除斑塊是每個中老人為健康負責的重要目標。那麼具體該如何降血脂呢？今天我們就來看看這個問題。

一旦患上血脂異常，一定做好三件事：包括改善生活方式，加強運動，合理的他汀類藥物治療。而其中最最基礎的是合理膳食，就是管住嘴：

膳食結構合理，營養搭配均衡。食譜多樣化，飲食中不要缺少哪一大類食物，不管主食還是蔬菜水果，不管是雞鴨魚入還是牛奶豆製品，都要吃一些，但是量不多。同時在具體的每日食譜中強調五個原則。

飲食掌握這5個原則，輕鬆降血脂：

1、原則一：低熱量

高血脂人群如果體重超標，就說明熱量多了超過身體需要。肥胖或者超重的人就要減減肥，讓體重達標。什麼是標準體重呢？

目前而言，用來判定體重是否達標，用的比較多的是BMI指數。也就是體重和身高的平方比，正常值在20~25之間，具體如下：

2、 原則二：低脂肪

日常食譜中要少油，不選擇動物脂肪尤其是動物油像豬油、牛油、羊油、鴨油、奶油、黃油等，選擇植物油炒菜，適當增加亞麻籽油和橄欖油比例，來代替一部分豆油或者花生油等。

3、原則三：低膽固醇

高血脂人群要限制高膽固醇食物攝入，像動物內臟、魚子、魷魚、蛋黃過量等，可以適當增加植物固醇攝入，吃點豆製品或者豆漿。

4、 原則四：低糖

不要吃太多精製糖類、蜂蜜、果汁、果醬、蜜錢等甜食和甜點心，製作菜肴也盡量不要放糖。

5、 原則五：高纖維

高纖維飲食要求我們要多吃鮮果和蔬菜，保證攝入新鮮蔬菜和水果達到400克以上，增加深色或綠色蔬菜的攝入比例，主食里增加粗雜糧，這增加膳食纖維的好辦法。

掌握以上的飲食原則，從飲食入手，配合運動，必要時遵從醫囑選擇藥物，才能把血管健康把握在自己的手中。

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