什麼？1盒酸奶＝2罐可樂？科學家公布酸奶真相後，所有人都傻眼了……

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想到垃圾食品，大家腦海中浮現的肯定有漢堡、薯條、可樂。

再想想健康/減肥食品，是不是都會想到酸奶？

味道好還健康，酸奶成為妹子們減肥時候的首選食物。

然而你知道嗎？不管是含糖量還是碳水化合物，1小盒酸奶都超過1罐可樂！

健康食品竟然比垃圾食品含糖高？

紐約時報報道~

其實酸奶在國外有個昵稱：Sugar-Packed Snack，意思是糖分爆炸的零食。

不僅是可樂，酸奶比奶油夾心蛋糕的含糖量也要高~

外媒報道~

奶油夾心蛋糕，不就是泡芙嗎？

想吃美味的泡芙，看到身上肥肉決定不吃，喝杯酸奶填飽肚子？

還不如去吃一個泡芙~

美國心臟健康協會建議成年男性每天攝入不超過36克糖，成年女性攝入不超過20克。

而根據《時代》報道，一個奶油小蛋糕中的含糖量佔據推薦攝入量的一大半--19克。

也就是說，成年女性吃一個小蛋糕，糖分就夠了。

然而超市裡熱賣的那些酸奶，基本上含糖量都要比奶油蛋糕多！

酸奶含糖量高是因為一部分是因為本身包含，一部分是因為添加。

或許你要說，減肥可以喝低脂酸奶。但是脂肪少了，糖分卻多了！

營養學專家Monica Reinagel表示，要減肥可以喝希臘酸奶，這種酸奶每份僅包含6克糖。

希臘式酸奶又稱脫乳清酸奶，是將酸奶通過布或者紙濾去乳清後的產物。保留了酸奶獨特的酸味。

原味希臘酸奶是直接發酵完就喝的，特別特別酸。敢於嘗試的都是真勇士~

超市裡也會有寫著希臘酸奶的，但是根本不是真的：

下面小字＂風味酸奶＂才是真實身份。。。

而我們在超市買到的都是經過加工的酸奶：會大量加入蔗糖，改善酸味。

只要你喝起來覺得口感還不錯的酸奶，含糖量都不會太低~

普通酸奶中的糖分有兩個來源：

1.酸奶本身包含，一般是12-15克。

低脂酸奶中的含糖量比普通酸奶還要高：17克左右。

2.添加劑。現在的酸奶都會做成各種口味，以水果風味最多。

比如「大果粒」系列，裡面添加了不少果醬。這些甜膩的果漿就是糖分的另一大來源。

水果果醬-- 滿滿的糖分！

＂草莓酸奶＂＂黃桃酸奶＂等等，裡面的糖分等於你吃兩個泡芙。

如果酸奶裡面還加了堅果啥的，你自己想想吧~

舉幾個實際的例子：

這是在美國常見的品牌酸奶。號稱低脂，去除了99%的脂肪。

然而一盒（170克）中包含了26克糖，遠超前文提到的女性每日攝入標準（20克）。

這是常見的一種藍莓酸奶。一盒（170克）包含24克糖，也超過標準。

我們來看看國內的酸奶配料表：

備註：碳水化合物就是糖類化合物，是不同類型糖的總稱。

每100克熱量609KJ！脂肪9.9g，糖分11.2g。。。

這一杯下去，就是一大碗飯呀，可是飯里還沒這麼多脂肪呢！

對比可樂的營養成分：

每100毫升熱量180KJ，脂肪0，碳水化合物10.6克。

XX品牌大果粒酸奶營養成分：

上海交通大學醫學院附屬同仁醫院營養科營養師劉璟表示，＂如果只是比較含糖量，酸奶的確比可樂高。＂

但是劉醫師也說了，雖然酸奶含糖量高，但是依舊是有益處的。

還有可以明確的一點是：就算含糖量低的酸奶，能量都比可樂高得多。

某品牌酸奶每100克的能量甚至相當於可樂的4倍。

1=4！

所以，想靠酸奶減肥真的不靠譜~

劉璟醫師表示酸奶本身並不具備＂減肥＂功效，如果喝上一大杯還會起到反作用。

比如，吃了一頓飽飯後想喝酸奶「調節」一下，等於又吃了一大碗飯！別提減肥了~

有人說，我不減肥，我喝酸奶就是為了幫助消化。

然而酸奶助消化的說法一直都沒有得到科學有效的證實。

並且美國FDA還曾表示，很多酸奶里沒有幫助消化的消化酶。

就算有，喝到肚子里也會被胃液殺得乾乾淨淨。

比如乳酸菌，它在胃酸里根本活不過一秒鐘。指望它幫你消化？

做個總結：

1、酸奶不是減肥的＂靈丹妙藥＂，飯後就別喝一杯了！

2、買酸奶看成分表，選碳水化合物／能量低的。

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