一大塊豆腐，1顆白菜，你最想不到的做法，比肉還香，看著流口水

大家好，又到了秋冬吃白菜的季節了，北方人百吃不厭的白菜做法，就是白菜豆腐燉粉條，看似簡單的一道菜，你會做嗎？今天就來分享一下做法吧，白菜和豆腐這樣做最好吃，花了3年研究，我家一周吃6次，營養美味

一塊豆腐，1顆白菜，你最想不到的做法，鮮香味美，3大碗不夠吃，首先白菜葉子和白菜梆子分開切，梆子切細絲，油鍋加熱，放入白糖炒出糖色，加開水盛出

另起鍋，蔥花薑末爆香，加一勺豆瓣醬爆香

放入豆腐塊翻炒均勻上色，這樣做的作用是讓豆腐定型，怎麼燉，豆腐也不會碎，顏色也好看

然後加適量的開水，加入泡好的粉條（粉條最好是粗紅薯粉，這個最好吃了口感和肉似的）

加入白菜梆子，加適量鹽，加入糖色，燉10分鐘（關注我可以看更多美食小視頻）

然後加入白菜葉子燉5分鐘（這樣分開燉也是為了顏色好看，口感好）

燉到湯汁收濃，就可以出鍋了，看著顏色就有食慾吧，出鍋的時候加入蚝油，香油，裝盤就行了，我家一般做一大鍋，用盆來盛，吃起來爽，可以當飯吃啦

這樣的粉條和豆腐比肉還香，口感好，白菜也很鮮美，作為北方人的我們家，到了冬天基本天天吃這道菜，你喜歡嗎？

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