清華總裁班開餐廳破產：34人眾籌680萬元，開業3年持續虧損

文 |AI財經社 牛耕

編 | 梁夜

清華總裁班合夥開餐廳也能破產？日前，北京市海淀法院發布的一則案件快報成為微博上的熱議焦點，話題閱讀量高達8071萬。

這則快報稱，餐廳由清華大學總裁班的同學在微信群內眾籌發起，有股東34人。其註冊資本680萬元，每位股東均持股2.94%。但自2015年開業以來，持續虧損，決定申請破產。公司資產僅餘5000多元，還欠著300多萬元債務，此外還有100餘名會員的充值卡費未退。

經過查詢，AI財經社找到了這家餐廳的真身。

這家餐廳疑為「華清緣」，開在中關村南大街，是一家以清華文化主題餐廳。其運營主體為華清緣(北京)餐飲股份有限公司。根據工商局資料，華清緣設立於2014年12月，有註冊資本680萬元，股東30餘人認繳額均為20萬元，與法院快訊的資料相符合。在2018年9月，華清緣申請了法人代表變更，從魯長勝變更為趙懷廷，而魯長勝正是清華總裁班合作發展促進會的會長。

華清緣開業時聲勢頗大。根據清華總裁發展促進會的官網，2015年1月17日，有超過150名領導、嘉賓、股東和同學參加了開業慶典。這家餐廳距清華東門僅100米，佔地1166平方米，擁有座位216個，包括9個豪華包房和一個100多人的宴會大廳、一個可舉辦展覽和沙龍的展廳。

在菜品方面，華清緣里燕鮑翅參應有盡有。其特色菜有「校訓牛排」，是將牛肉片放在滾燙石板上，點上明火，伴隨著脂肪的噼啪油煎聲享用。此外還有「自製學堂豆腐」和諸如咖喱雞、牛蛙等菜品。

據了解，這家餐廳的宗旨是「自強不息，厚德載物」的清華文化和「和合共生，圓融通達」的和商文化。當時的親歷者說，用餐中還有4位女生奉上清唱版的原清華校歌和印有清華校歌的小卡片。

AI財經社致電了華清緣前店長，對方表示，已經離職一年多了。「餐廳關了，這半年就不行了。」在當年開業時，這家餐廳頗受校友歡迎，她還會為用餐者介紹菜品的典故、原料和做法。

有網友「萬客」在知乎上表示，在總裁班、MBA班、精英班上眾籌項目並不是新奇的做法。但設立的大多是是「同學投資會」，集資成立投資管理公司，用於金融運作。而眾籌項目去做實業的，實為最天真可愛的人。舉例來說，人人都知道海底撈重服務，照著模仿就行。但這麼多年，中國還只有一個海底撈火鍋。

目前，華清緣已走到最後階段。2018年9月，還有供應商因華清緣涉嫌拖欠貨款與之對薄公堂。至今，華清緣已4次敗訴後被法院強制執行，曾被海淀食葯監處罰，被列入企業經營異常名錄，還被列為失信公司。

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