在我們常見的洋蔥之中，有白皮的，也有紫皮的，你會買哪種

有人喜歡吃洋蔥的嗎？經常會去菜市場的朋友們，會發現洋蔥有兩種類型，一種是白皮的，另一種是紫皮的，這個時候，大家都會買哪種洋蔥呢？今天小編來給大家詳細地討論一下這兩者洋蔥的區別吧！小編在大多數的情況下，都是選擇了紫皮的洋蔥，不知道你們會選擇哪種呢？

從口感上來說的話，紫皮的洋蔥吃起來會有種濃烈的感覺，辣味會比較重，而白皮的洋蔥吃起來會感覺那種甜度，水分也很充足，經過烹飪的話，會發現有豐富是甜味充滿著自己的口腔。

從營養價值上來說的話，紫皮的洋蔥含有著一種能夠抗氧化的化學物質，也就是花青素了，這可是可以增加皮膚的光滑程度，改善循環系統。

從食用價值上來說的話，白皮的洋蔥比較適合烘烤或者是鮮食，白皮的洋蔥產量也並不高。而紫皮的洋蔥比較適合來做沙拉和燒烤，並且存放的時間並不會很長。

現在大家會區分白皮的洋蔥和紫皮的洋蔥有怎樣的區別了嗎？那麼我們來看看這個洋蔥的功效吧。

洋蔥裡面含有的揮髮油是可以促進我們消化，也可以有殺菌消炎的功效，還可以健胃。洋蔥也能夠有效的去除老年斑，讓我們的皮膚老化程度變慢。

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