秋天必吃的海鮮餃子，錯過一次等一年！

天氣轉涼的深秋里，誰能拒絕一碗熱氣騰騰、白胖渾圓的餃子呢？

正值九月休漁期剛過，秋天也迫不及待呈上了海洋里的豐盛：皮皮蝦、海螺、牙片魚...這些剛上市的海貨個個活色生鮮，只需一張餃子皮，就能將鮮味兒盡數包攬其中！

廚友@櫻桃沒有小丸子啦 的買家秀

用這當季鮮嫩肥美的海鮮作餡，充盈湯汁掙脫開薄軟外皮在嘴裡噴薄而出，就連不愛吃餃子的人都得稱上一句，「真鮮！」

說起海鮮餃子，一定得提船歌魚水餃。這家人氣餐廳被譽為「青島美食城市名片」，店內首席產品官王桂雲是國家級面點大師，曾攜船歌魚水餃登上《舌尖3》。皮薄餡大，肉嫩鮮美的餃子自然引得追捧者無數。

《舌尖3-第七集截圖》

每季，船歌都會將最肥美的海鮮揉搓成一份時令水餃。這次的「秋之滿」禮盒就選用皮皮蝦、八帶、海螺和牙片魚四種時令海貨。一年只有45天能吃到的一口鮮，悉數躍上餐桌。

-- 蝦虎水餃 --

蝦虎，即皮皮蝦。這個「蝦中網紅」肉質細嫩飽滿，全身3/4都是肉，在海鮮市場上最為搶手！用它做餡，配以豬五花肉和少許新鮮韭菜點綴烘托，蝦虎的鮮甜脫穎而出。每顆餃子都包裹大塊蝦肉，一口吃下，唔~香味經久不散、鮮而不膩，確是舌尖至上享受。

-- 牙片魚水餃 --

秋冬季節，青島人餐桌上的主角少不了牙片魚（阿拉斯加大比目魚）。口感近似蟹肉，鮮嫩微甜、膠質豐富，為眾多食客推崇。水餃中的香菜與牙片魚異常合拍，仿若天生搭檔。不用蘸料，就能吃到魚肉的嫩滑細膩，一口接一口，讓人慾罷不能。廚友@手機用戶1102_54kx更是直言：「是我吃到的最好吃的魚肉餃子！」

-- 八帶水餃 --

八帶，這個名字聽起來好玩的小東西，其實就是章魚。它肉質Q彈爽口，做成原滋味的餃子餡更讓新鮮升級。搭配韭菜，鮮嫩有嚼勁，每一口透著章魚的鮮，是秋天不可或缺的美食滋味。

-- 海螺水餃 --

有「盤中明珠」之稱的海螺，吃到後才知其美味：爽脆彈牙，咬下去還有汁水爆出。將它洗凈蒸煮，只留最鮮美嫩滑的部分，融合豬前腿肉、茭瓜、包心菜，口感分明，一口下去滿是海螺鮮嫩清甜。

餃子好不好吃，麵皮很關鍵。船歌家的手工水餃只用河套地區的小麥，麵皮勁道，煮後不破皮。1：2的麵皮餡料黃金配比，不添加防腐劑，這樣的水餃不好吃才怪。

廚友@櫻桃沒有小丸子啦 的買家秀

禮盒由定製的牛皮紙箱、疫苗級保溫箱、冰袋、水餃托盤從外到內四層細心包裝，經由順豐冷鏈保鮮快遞。廚友@媛地轉身收到後評價：「作為速凍餃子，他家的餃子皮甚至贏過很多現包的餃子！」

廚友@媛地轉身 的買家秀

好吃不過餃子，活動期間入手，優惠多多~

廚友@櫻桃沒有小丸子啦評價道：

這一季的禮盒也是誠心滿滿，最喜歡的是蝦虎水餃了，一咬開就可以看到大大的蝦虎肉可以說是很良心了！

廚友@媛地轉身評價道：

船歌魚水餃從沒讓我失望過，從傳統的四大當家到每季的季節限定都很不錯，餃子餡兒的味道也是調的非常好！反正已經是家裡冰箱常備糧食了！

廚友@Laurevoir評價道：

餃子餡料很足，味道很鮮美，從春季禮盒一直買到秋季禮盒，還會一直回購噠！

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