不只是大閘蟹，連英國螃蟹都快被中國人吃光了

中國吃貨戰力爆表，這已經是老梗了。每逢世界各國生態平衡遭破壞，國人總是不遺餘力地支援。

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這些年來，中國吃貨為生態平衡貢獻了不少戰力，可圈可點。也確實有些美味的動物，雖然還沒到達瀕臨滅絕的地步，但是已經讓英國本地人抱怨了。

BBC：電視名廚警告，英國要鬧「螃蟹荒」了

英國人們雖然沒有站在食物鏈頂端（貝爺除外），但也不是不懂珍饈佳肴。中國人愛吃蟹，英國人也愛吃~

和喜歡河鮮的國人不同，英國人更喜歡吃海產。康沃-德文海域的麵包蟹，就深受食客喜愛。

雖然看上去很笨重，但是這種蟹大個肉多，口感鮮甜，適合做沙拉，意麵，蟹餅，總之烹調方式非常多！

隨著中英進入黃金貿易期，麵包蟹也被引入中國，受到食客追捧。由於這種蟹比一般螃蟹膏多6-10倍蟹膏，俗稱「世界蟹膏之王「。

愛吃蟹膏的中國吃貨，對麵包蟹的需求水漲船高。僅在去年，中國就從英國進口了價值1700萬英鎊的螃蟹，比2016年多一倍。

國人不僅需求量大，購買力更是驚人。BBC採訪到一位英國漁夫這樣說：

「一公斤能賣3英鎊我們就很高興了，但是中國的終端食客願意付21英鎊，這簡直太賺了。」

天貓上一搜，結果一大堆~

這樣一來，麵包蟹源源不斷地流入中國，英國本地食客便吃不飽了。

電視名廚Rick Stein告訴記者，他的餐廳Seafood Restaurant已經好幾個月弄不到螃蟹了。

而德文的水產公司Bluewater Seafood則告訴記者，現在他們非常依賴中國市場。

「沒有中國客戶，我們的生意就難做了，」負責人Dawn說。

每周，Bluewater Seafood都會往亞洲運送2.5噸活蟹。

另一家叫做Blue Sea Food的海產貿易公司，在過去六個月對中國的德文麵包蟹出口總額翻了150%。

2015年，中國在進口蟹肉里發現金屬，曾下達過禁令，一時間嚇壞了國外的水產商。

但是禁令一解開，英國人又沒得螃蟹吃了~

總之，目前的現實就是，中國的中產階級饕客炒高了英國螃蟹的價格，所以本地漁民就不做本地人的生意了。大廚Rick說，英國食客應該準備好「花更多的錢吃螃蟹」~

在和BBC錄紀錄片的時候，Rick曾去了一趟上海，從此愛上中餐，尤其是上海菜。他說，內臟，大閘蟹他都喜歡吃，而且中國人最讓他喜歡的一點是food first 

說不定有朝一日，英國人為了吃螃蟹，會打飛的到中國呢~我們也可以順便給他們安利一下螃蟹的各種吃法，互通有無 

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