這甜品專門補血，女人一定要多吃，氣色好了臉色好，也不頭昏昏了

冬天來一碗~芋頭蕃薯紫米粥！

天氣漸漸冷了，火鍋、麻辣鍋是最夯的~

偶爾氣溫再降個一、二度~麻油雞、薑母鴨也紛紛上場了~

每一年冬天吃湯圓的時候，我一定會做一些來煮甜湯~

這甜品專門補血，女人一定要多吃，氣色好了臉色好，也不頭昏昏了

而芋圓、地瓜圓搭配~則是老婆的最愛~

每次她只要一嘴饞想吃紫米粥~就會講一句話~

~我最近怎麼老是覺得頭昏昏的，會不會是貧血??~

哇哩勒~我又沒有每個月都要來~?? 怎麼會貧血??~~

我就知道他想吃~紫米粥了! ~(因為紫米補血)

紫米粥~做法很容易，跟一般煮白粥一樣~只是紫米要先泡二、三個小時再煮~唯一要注意的是紫米比較黏，容易黏鍋~~所以要小火慢慢熬~~大約一個小時就好了!

接著我們要來做~~芋圓、地瓜圓~~

先把芋頭、地瓜都去皮切塊蒸熟~~

趁熱加入地瓜粉&太白粉~比例是1:1~也就是芋頭一斤，粉類就一斤~

@如果全部加地瓜粉~~做出來的芋圓會比較軟~

@如果全部加太白粉~~做出來的芋圓則比較Q~

@如果不想太軟也不想太Q~就一半一半的加~

只要是自己吃的就隨各人喜好~

把加了粉的地瓜攪拌成耳垂般的柔軟度即可~

再把地瓜麵糰壓成一公分的厚度~切成長條狀

再切成丁~把切好的地瓜丁撥開

芋頭的做法一樣~

撥開的地瓜丁灑上太白粉~預防沾粘在一起

這就完成了~芋圓&地瓜圓~

沒有馬上要吃就可以放冷凍~~想吃再取出~

不需解凍，熱水滾後就可下鍋煮~

這一張拍得非常的朦朧~

芋圓煮到看起來胖胖的又浮在上面就好了~

碗拿來~我盛一碗給你~

紫米粥有一種好吃的方法~就是再淋上一點~非常好吃~

紫米粥跟著芋圓、地瓜圓一起吃~尚贊啦!

這碗吃下去應該不會~頭昏昏~了吧!

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