太姥茶境

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茶，也是有靈性的。

素喜喝茶的我深知其中富涵著博大至深的學問。五年前的福鼎太姥之行，讓我與白毫銀針結下不解之緣，對茶禪之道有了更深的感悟。

那年春日，和友人結伴上了素有「佛國勝境」之稱的太姥山。大汗淋漓爬至山頂上，卻沒了觀南嶽雲海的興緻。只見人頭攢動，摩肩接踵，大呼小叫，不絕於耳。而那幅眾生翹盼的恢宏的奇幻雲景遲遲未肯呈現。朋友沒耐性了，說什麼也不等了，我們也就折道去了寺庵拜訪老僧。

老僧似有先見之明，看出了我們臉上的敗興，便請我們一起喝茶，他先舀了佛頂山泉凈手漱口，而後焚香靜坐片刻，燒起了一爐畢畢剝剝的炭火。那是一套紫砂功夫茶具，因年深日久，已蒙上了一層厚實的茶釉。茶則是「白毫銀針」，恰好「一旗一槍」。待開水注進去的時候，只見茶葉螺狀形的身體在波動著，其色澤翠綠披茸，白茸似星子閃爍，葉底呈出鮮嫩黃綠，湯水明亮透澈見底。

「睡鄉未免怯茶槍」，想起這句詩，再加上「松杉寂寂皆法音」的天籟，不禁漸入一種品茶的境界。貼著杯沿，抿一口清茶滿口清芬，迴腸盪氣，只覺心湖一片清明，適才的掃興，即刻消散得無影無蹤。

我曾飲過西湖的龍井、安溪的鐵觀音，永泰的茉莉花茶……都未及它的醇香。老僧陪我們有一口無一口地飲，間或隻言片語，便是長時間的肅寂。不難看出，他臉上刻滿了人世的滄桑，而內心卻是靜如止水。不一會兒，梵唱聲起，眉清目秀的老僧雙手合十，穩坐如鐘，沉香木念珠在他手上撥弄得「嗒嗒」響，仿若訴說隔世……

俗語云：一飲滌昏沉，兩飲消我神，三飲便得道。不知不覺，我飲過數道茶，朋友打趣說「你要再飲，就怕快得道升天了！」我也不言聲，只見一杯在手，伴著老僧的念念有辭和木珠的脆響聲聲，漸漸超脫……

從那次「迷茶」後，我對「白毫銀針」產生了一種近乎虔誠的心情，平常也不輕易喝茶而概以白開水代之，一直將「驢飲海喝」和「品茶」分開來，生怕糟踐了茶。

我耳邊掠過日本茶道鼻祖紹鷗的一句箴語：放茶具的手,要有和愛人分離的心情。我想，茶也是一位清高的隱君子吧，未逢知己，是絕然不肯現身的。常聽老人們說起：品茶有「靜、空、靈」三重境界。於我說來，前二種境界並不難達到，而要進入「靈」的境界恐怕絕非易事。想那「白毫銀針」超然卓立於高山上，因清氣調節和茂林防護，在瀰漫雲霧和漫射陽光汲自然清性，又幾經煉製才呈於飲者面前。而那夜突入「迷茶」之境莫非是受了那位老僧的感化？我未能肯定。

茶中有禪否？茶中無禪乎？想必，茶中是有禪的。不然，何以有「白毫銀針」？色澤翠綠、味道甘醇、香幽如蘭，這不正是禪宗追求的淡漠名利、心如明鏡嗎？佛家依山建寺，依寺種茶，早成古風。太姥山僧人將山岩上的僅有的五六斤上品銀針供觀音大士，就是因為其茶「毛骨生風六月涼」。更有甚者，白毫銀針，傳說是唐代高僧引入太姥山，茶禪相通，遂成茶中極品，引得芸芸眾生為之虔心求索。可見，禪中有茶。何況，佛經中許多妙文偈語、趣事個案，戒律聲聞，開啟智慧，重察人生，不也如品茶一般，入口先有絲絲苦味，久而彌香，遂至日不暖席、夜不倒單之境？

細思量，茶中何以有禪？根源在心中有禪！所謂仁者見仁，智者見智。相傳閩王王審知在太姥山頂上一邊品茗，一邊奕棋，他品嘗到的茶中，除了追求來世的佛性外，還應有不脫儒途的江山霸業和祛病延年的雄心吧？「細飲番茶話凡緣」，弘一法師與豐子愷在飲茶時談論著前世因緣，茶香與梵香纏繞，茶味與禪味不分，完全與慧遠和陶淵明、陸靜修居士交往如出一轍啊！

有幸的是，我得友人許君之助，喜獲上品雨前「白毫銀針」五兩，將其帶回家視為珍品。又是一個春夜，當我取銀針一撮，放入燒開的水中時，又聞醇和清香逐漸瀰漫杯際，馥郁之氣沁入心脾。而茶過幾巡後，卻一直未入「迷茶」之境。仔細想來，欲入「白毫銀針」的最高境界，還須有清凈的佛性和感恩的心懷。

「大靜之態，敏之悟性」，想必才是細品銀針茶的內蘊吧。於我自己，欲入「迷茶」之境，恐還須走一段修鍊性靈的人生長路吧。

作者：林文欽

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