每天喝點紅糖水，真的能補血嗎？營養學家終於說了大實話！
紅糖性味溫潤，味甘甜，入肝脾經，具有益氣、暖胃健脾、補血化瘀、散寒止痛等功效。中醫認為，紅糖通過「溫而補之，溫而通之，溫而散之」來發揮補血的作用。然而，醫學是不斷進步發展的，現代醫學認為，紅糖的鐵含量低，無法補充人體必需的鐵元素，因而不能發揮真正的補血作用，它還承擔不起補血的真正使命。
紅糖的營養成分有哪些？
紅糖按結晶顆粒不同，分為赤砂糖、紅糖粉、碗糖等，因沒有經過高溫精練，保留了較多甘蔗的營養成分。紅糖中絕大多數糖分都屬於蔗糖，還有部分葡萄糖、果糖等多種單糖和多糖類能量物質，都屬於簡單短鏈糖類，能很快的被人體消化吸收，可加速皮膚細胞的代謝，為細胞提供能量。
紅糖中含有的葉酸、微量物質等可加速血液循環、增加血容量的成分，刺激機體的造血功能，擴充血容量，提高局部皮膚的營養、氧氣、水分供應。因此，紅糖具有益氣補血、健脾暖胃、散寒止痛的功效。紅糖中含有麥角新鹼，可促進子宮收縮，幫助淤血的排出，具有暖宮的作用。從古時已將紅糖作為排露的必備用品，「女子不可百日無糖」，指的就是紅糖。
為什麼說紅糖補血效果非常微弱？
貧血最常見的是缺鐵性貧血，治療的根本還是需要補鐵，上面分析過紅糖成分，主要是糖類，礦物質很少，確實含有少量的鐵，由於這類鐵屬於非血紅素鐵，吸收率非常低，而且，每百克紅糖含鐵量僅 2.2 mg，實在是滿足不了補血的需求。可以拿紅糖和瘦肉比較，每百克廋肉含鐵量是3mg,可以看出，紅糖還不如瘦肉補鐵強。
專家提醒：紅糖多吃有害
紅糖適合月經不調和產後婦女吃，更適合老人，特別是適合年老體弱、大病初癒的人吃，這裡要特別提醒，一定要注意控制攝入量。因為雖然吃紅糖好，但多食令人脹悶、生痰、損齒、生疳蟲、消肌肉。所以一定要適量，對於這一點，古人也早認識到「沙糖性溫，殊於庶漿，故不宜多食……」 而且陰虛內熱者、消化不良者和糖尿病患者不宜食用紅糖。
營養學家提醒：無論成年人還是兒童，都建議把遊離糖的攝入量限制在每天攝入總能量的 10% 以下，最好能進一步限制在 5% 以下。這是因為：攝入過多的糖會得齲齒、增肥胖、促糖尿病、促腎結石、促痛風、甚至增加心臟病和多種癌症的風險。
