當前位置:
首頁 > 驚奇 > 中國最頂級的宴席,國宴!你知道國宴的標準是什麼嗎?

中國最頂級的宴席,國宴!你知道國宴的標準是什麼嗎?

相信很多朋友都聽說過國宴,但是大多也都只是在電視里見過,如此盛大的宴席一定有它的特別之處,畢竟中國已經有幾千年的飲食文化了,當然不可能應付了事。這裡面學問可大了!由於國宴招待的都是外賓,是彰顯我大中華飲食文化的地方。

中國最頂級的宴席,國宴!你知道國宴的標準是什麼嗎?

國宴彙集了全國各地的美食,特點是清淡可口。考慮到牙口不好或者身體不好的來賓,太咸,太辣,太甜等味覺刺激的菜式都不可以上國宴,而且國宴最具代表的菜永遠都有這老三樣:獅子頭,佛跳牆,三寶鴨。這些菜都是不可或缺的。

中國最頂級的宴席,國宴!你知道國宴的標準是什麼嗎?

國宴的菜品都要經過層層篩選,才會出現在這宴席上,先由主廚親自擬定,在選擇菜系的時候還要考慮各國來賓的飲食文化和飲食禁忌。之後再交由各個部門審核,通過外交官發往各個國家的來賓,讓來賓自己選擇。據了解,國宴最麻煩的地方,是國宴要講究無骨,肉塊不能有骨頭,無刺,魚類不能有刺,無筋,無核等等。一道菜或許可以勉強應付,可是那麼多菜放在一起,真的是一個大工程了。

中國最頂級的宴席,國宴!你知道國宴的標準是什麼嗎?

而且國宴所有菜系不能用味精提味兒,必須從純天然的食材中提取鮮味兒。並且國宴中不能出現任何差錯,國宴的服務員也是要求相當嚴格,不僅要會多國語言介紹菜式,還要會各個國家的禮儀。應變能力要強,就連怎麼上菜這個小動作都要練習好長時間,目的就是為了規劃統一。

喜歡這篇文章嗎?立刻分享出去讓更多人知道吧!

本站內容充實豐富,博大精深,小編精選每日熱門資訊,隨時更新,點擊「搶先收到最新資訊」瀏覽吧!


請您繼續閱讀更多來自 奇聞everyday 的精彩文章:

全球最小最沒尊嚴的火山,竟然淪為了燒烤聖地
為什麼鯨魚死後身體會爆炸?看完之後恍然大悟,簡直不可思議!

TAG:奇聞everyday |