血脂升高的人群在醫學上被稱之為「高脂血症」患者。現實生活中，很多高脂血症患者都會找到我問：不能吃什麼？其實，絕大部分高脂血症患者等同於普通人，他們沒有絕對的飲食禁忌，也可以說，什麼都能吃。但是，有些食物的確是應該少吃！那麼，哪些食物高脂血症患者需要少吃呢？張大夫列舉幾個平時生活中常見的食物，希望能夠起到拋磚引玉的作用。

1、油條

說油條需要少吃，因為油條吃多了絕對可以提升甘油三酯，這是千真萬確的。其實，油條代表的是一類食品--油炸食品。高脂血症患者一定要少吃油炸食品，這絕對有助於高脂血症患者病情的控制。

2、火鍋

吃火鍋在我國有廣泛的群眾基礎，尤其是天冷了之後，吃火鍋更是很多人的摯愛。但是話說回來，火鍋是能夠大幅多提升血脂的。對於高脂血症患者即使吃火鍋，也要特別注意攝入量的問題。比如說每個月吃一次火鍋，即使是高脂血症患者也是可以接受的。但是，對於一周吃好幾次火鍋的頻率來說，就顯得不合適了。

3、豬頭肉

豬頭肉也是我國人民愛吃的美食，但是高脂血症患者來說不能常吃豬頭肉。因為豬頭肉吃多了，絕對提升甘油三酯和膽固醇，還可能提升尿酸，說來說去還是少吃為宜。

4、酒

高脂血症患者一定要戒酒，盡量做到不喝酒。因為酒精本身提升血脂，同時中國人喝酒還要吃下酒菜，這可能增加高脂食物的攝入量，導致血脂的進一步升高。

以上是張大夫自己能夠想到的幾個常見影響血脂的食物，希望能夠拋磚引玉，提起高脂血症患者對於飲食的重視。

希望我的介紹對您有所幫助。

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血脂高了，怎麼辦？作者：張之瀛大夫19.9元72人已購進入專欄

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