美味又下飯的經典菜品，酸辣鮮香，米飯的絕對殺手
燒椒拌牛肉
主料：用白滷水鹵熟的帶筋牛肉20克。杭椒110克，紅椒10克。
調料：A料（味精3克，生抽10克，醋8克，花椒油2克），小蔥30克，蒜末10克，清油50克。
做法：
1、把杭椒和紅椒放在鍋里干煎（有條件的廚房可以放在炭火上炙烤，味道更香），煎至完全熟透為止，取出放涼，去掉起泡的黑皮，用手撕成段。
2、將鹵好的帶筋牛肉切成薄片（不要切的太厚），清油燒熱澆在蒜末上使其炸香，小蔥切成1厘米長的節。
3、將杭椒、紅椒、帶筋牛肉片納盆加入A料、小蔥段、炸香的蒜末和少許蒜油拌制均勻，上桌即可
荷蘭豆炒臘腸
材料：
荷蘭豆100g、香腸1根、青尖椒1根、紅尖椒1根、蔥末適量、薑絲適量、美極鮮適量、十三香適量、白鬍椒粉適量、雞粉適量
做法：
1.將香腸切片，荷蘭豆去掉兩頭老絲並洗乾淨，青紅尖椒切小段。
2.鍋里放油燒熱，放入薑絲、青紅尖椒、蔥末爆香。
3.放入香腸，煸炒至香腸變透明，邊緣開始變軟後倒入荷蘭豆翻炒。
4.滴幾滴美極鮮，並撒入鹽、白鬍椒粉、十三香、雞粉翻炒均勻即可。
拌三絲
材料
綠豆芽，胡蘿蔔，大蔥，配料：鹽，糖，白醋，味精，香油，花椒，紅干椒
做法
１．胡蘿蔔、大蔥洗凈切斜絲，綠豆芽掐根後沖水瀝干備用。
２．鍋中燒開水，加入適量鹽，油，放入胡蘿蔔絲、綠豆芽，焯水兩分鐘，撈出瀝干放大碗中，加入大蔥絲，調入鹽、糖、白醋、紅椒碎、味精。
３．鍋中倒入油，小火炒香花椒，待花椒變色後撈出花椒不要，將熱油澆在冷盤中，拌勻即可
尖椒干豆腐
材料
干豆腐，辣椒，大蔥，姜，料酒，醬油，鹽，味精，白砂糖，澱粉，豬油，蒜少量
做法
1.將干豆腐切成1厘米寬、5厘米長的條，然後放入水中略煮，喜歡吃嫩嫩的感覺，就多煮一會；
2.尖辣椒切片；
3.炒勺內放油燒熱，下入蔥薑末煸炒變色；
4.下入干豆腐煸炒.
5.加料酒、醬油、精鹽、白糖、老湯200克；
6.待燒透時下入尖辣椒片、味精翻炒；
7.用濕澱粉勾芡，淋明油炒勻，出勺裝盤即成
拍黃瓜
材料
黃瓜500克，紅辣椒2個，香菜50克，蒜頭1個
做法
1.黃瓜洗凈用刀拍扁，切塊。
2.香菜，紅辣椒，蒜頭切碎。
3.所有材料放容器里，加入醬油，麻油，醋，白糖，辣椒油拌勻
青椒土豆絲
材料
土豆2個，青椒1個，鹽、味精、醋、植物油
做法
1、土豆去皮切絲，淘洗數遍後用清水浸泡。
2、青椒去籽切絲，大蒜切片。
3、植物油燒熱，放入土豆絲和蒜片，翻炒。
4、加入適量醋，土豆絲快熟時放入青椒絲。
5、翻炒數次後放入食鹽和少許味精，炒均勻後出鍋
輕鬆一刻
有吃的嗎？請問
好吧，今天先不買
今天開車和老公去超市，拐彎掉頭時候有輛別克讓我別了一下，還好沒撞到，我停車他也停了，下來一個男的，敲敲我車窗，我趕忙道歉，那男的說著沒事沒事就回車上了。我還跟老公說，我還以為他下來打我呢。老公悠悠的說，打你，說明他腦袋有毛病。我正納悶，老公又說，沒有任何一個正常人，敢赤手空拳挑戰一頭狗熊。。。。
