紫砂壺｜五大優點

紫砂壺之所以受到茶人喜愛，一方面是造型美觀，另一方面泡茶時有許多優點。

一、紫砂是一種雙重氣孔結構的多孔性材質

氣孔微細，密度高。用紫砂壺沏茶，不失原味。

二、紫砂壺透氣性能好

使用其泡茶不易變味，暑天越宿不餿。

久置不用，也不會有宿雜氣，只要用時先滿貯沸水，立刻傾出，再浸入冷水中沖洗，元氣即可恢復，泡茶仍得原味。

三、紫砂壺能吸收茶汁

壺內壁不刷，沏茶而絕無異味。

紫砂壺經久使用，壺壁積聚「茶銹」，以致空壺注入沸水，也會茶香氤氳。

這與紫砂壺胎質具有一定的氣孔率有關，是紫砂壺獨具的品質。

四、紫砂壺冷熱急變性能好

寒冬臘月，壺內注入沸水，絕對不會因溫度突變而脹裂。

同時砂質傳熱緩慢，泡茶後握持不會炙手。

而且還可以置於文火上烹燒加溫，不會因受火而裂。

五、紫砂使用越久

壺身色澤越發光亮照人，氣韻溫雅。

紫砂壺長久使用，器身會因撫摸擦拭，變得越發光潤可愛。

聞龍在《茶箋》中說：「摩掌寶愛，不啻掌珠。用之既久，外類紫玉，內如碧雲。」

《陽羨茗壺系》說：「壺經久用，滌拭口加，自發黯然之光，入可見鑒。」

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