蚝油杏鮑菇好吃的訣竅，掌握這一點，給肉都不換，一冬天吃不膩！

蚝油杏鮑菇

昨天我的照片上了精選~有很多好朋友來回應與祝賀~很謝謝大家!!

本來想利用星期六好好的回覆大家的留言~沒想到早上8點半忽然停電了~

後來才知道因為大馬路上~電力公司在換電線杆~說要停到下午5點~~

這下糟了~

洗衣機洗到一半也就算了~地板也會沒水可拖地~

所以我昨天的計劃就泡湯了~

還好朋友約昨天去聚聚~他買了新房，要我們去踏踏~

還特地買了煮給我們吃呢!~(改天再與大家分享這愉快的一天~)

我已經很久很久沒有上菜了~大家有沒有忘記雞鴨魚肉的美味了呢!!~

沒關係~我開始來給大家複習一下，看到有流口水就自己動手做吧!!

蚝油杏鮑菇好吃的訣竅，掌握這一點，給肉都不換，一冬天吃不膩！

今天要介紹的這道是~蚝油杏鮑菇 ~

它的靈感來自於我阿姨的愛心早餐~

材料很簡單~就是杏鮑菇、蚝油~蒜頭~

先把杏鮑菇切片～鍋內放少許油，煎一下

煎到杏鮑菇有一點金黃色～

排在餐盤上～

接著鍋內下一點油，爆香蒜頭與紅蘿蔔絲～

倒入二大匙的蚝油～半杯水，和一匙糖～煮開～

最後用太白粉水勾芡～就好！

將蚝油醬汁淋在煎好的杏鮑菇上面～加一點香菜～就ＯＫ了！

午餐～

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