韓國美食家白種元牌泡菜湯製作方法大公開，到底好吃的秘訣是？

韓國美食家白種元牌泡菜湯製作方法大公開，到底好吃的秘訣是？

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大家都知道韓國有名的人氣美食家白種元吧~

白種元這些年來陸陸續續的出演了不少的美食節目，也透漏了好多自己做美食的秘訣~

（圖片來自naver）

曾經，白種元就在一檔美食節目里不小心透漏了自家美食店鋪做泡菜湯的核心秘訣！

這個秘訣公開以後就引起了網友們的高度關注，大家紛紛按照秘訣做著吃，果然是好吃到爆~

（圖片來自naver）

因為這個製作方法做出的泡菜湯實在是太美味，大家紛紛效仿，以至於白種元採訪時擔心得說：「用這個方法自己在家做著吃是沒關係，但是其他飯店同行這樣做的話絕對不行。」

（圖片來自naver）

那麼這個秘訣到底是什麼呢？今天就來跟小編一起學習下吧~

TIP1: 用淘米水代替水。

TIP2: 用豬肉自身的油代替食用油，首先先把豬肉放進鍋里煮，這樣豬肉里的油就會進入湯里，在用這個湯繼續做泡菜湯就好。

（圖片來自naver）

TIP3: 泡菜：豬肉=3:1

（圖片來自naver）

TIP4: 泡菜要用炒泡菜，可以先把泡菜炒好備用。

（圖片來自naver）

製作材料：

豬肉、泡菜、蔥、蒜泥、醬油、辣椒粉、大喜大牛肉粉、淘米水、青椒、蝦醬

製作方法：

1. 鍋里放入豬肉煮開，放入事先炒好的泡菜。

（圖片來自naver）

2. 放入一勺蒜泥。

（圖片來自naver）

3. 蔥、青椒切段，放入鍋里

（圖片來自naver）

4. 放入一勺辣椒粉和醬油

（圖片來自naver）

5. 放入一勺蝦醬，再煮一會，就完成啦

（圖片來自naver）

絕對好吃哦，寶寶們一定要嘗試著做下哈~

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