沒有任何存在可以撼動東北小吃三巨頭的地位！
在東北的街頭無論是沙縣小吃還是黃燜雞米飯都無法尋求自己的一片立足之地。只有那些走街串巷的小推車才會深深的吸引著路人們的胃口。
當年的街頭一霸 ——『煎餅果子』已經慢慢的被『手抓餅』，『烤冷麵』這些「後起之秀」追上了腳步。
逐漸地，有人注意到了這塊誘人的「蛋糕」成功的將這些在街頭已經三足鼎立的勢力完美的融合在了一起。
當大姨彩印好招牌，架起了爐子點燃了煤氣罐的那一刻。她就成為了整條街上的王者。
在車水馬龍的街頭，也有著眾多不肯打破這種分庭抗爭的局面的人群。其各自為營，獨成一派。
各派的忠實信徒們各自擁護著各自的小吃。對他（她）們來說可以去領略其他的美食，但是永遠不會愛上，因為那是對自己的一種「褻瀆」。在其內心第一隻會有一個。
劉阿強曾經是家附近網吧的常客，這個簡單又樸實的小推車在無數個夜晚吸引著他那空虛的胃口。在多年以後，已經厭倦了虛擬世界的腥風血雨的阿強才發現當年的小推車已經變成了實體店。隨之變化的是自己的年紀還有那些回不去的青春。
」吃一套煎餅果子多方便啊！經濟實惠，吃起來還不耽誤我玩！」每當阿強想起來年輕懵懂的自己說過的這句話時，嘴角便會微微揚起露出一絲單純的笑容！
對比與有著湯汁的烤冷麵和過於單薄的分量，煎餅果子經過了歷代東北群眾的改革，已經變得有葷有素，分量十足，豐富的食材可以讓人們盡情搭配選擇。經濟實惠的價格讓人們十分喜愛。
這樣實惠的選擇讓已經走入社會的阿強還會說出「烤冷麵？手抓餅？吃那沒用的玩意幹啥！大姐，來套果子，多加個蛋！」
然而後期之秀』烤冷麵『的熱愛者們卻對吃煎餅果子非常不屑。對他們來說，這種創新的吃法簡直是一種神才能創造的東西。
對於烤冷麵的忠實愛好者來說，只要碗夠大，整個小吃店的食材都能被裝下。加糖，加醋，加辣椒還是多放醬都是一種享受。
豐富的選擇是吸引食客的最好手段，眾多的搭配套餐無不讓駐足於此的食客們挑花了眼。能選的起最後「全家福」套餐的人都會有一種自己家裡有礦的感覺。
「當厚實的冷麵裹上了金黃色的蛋液，搭配上店家秘制的醬汁襯托出陣陣醋香時你會發現選擇這份美食是多麽正確的選擇。」烤冷麵的忠實粉絲小陳這樣說到。
這是真正的饕餮客的明智之選，這一點在其信徒當中流傳已久！任何信徒都不可以質疑這點！
如果說煎餅果子屬於早間晚上各線辛勤的人們，烤冷麵屬於鍾愛美食的饕餮客們。那麼手抓餅則是在繁忙時片刻休息中充饑的最好選擇。
相比於前者的實惠，樸實擁有眾多花樣選擇，手抓餅走的是簡單便利路線。
小而精的餅包裹著簡單又不單調的食材，可以讓人們在短時間內滿足自己對於食物需求。
精小的包裝有沒有過多的醬汁，可以讓你在短時間內填飽肚子而不會因為過快而給別人留下自己狼吞虎咽的樣子。
「你看看吃煎餅果子那幫『LOW貨』能比得上我們嗎。吃起來方便不說，還有各種醬料任我們搭配。」正在電腦前一邊寫代碼一邊吃著的老胡這樣跟我說到。
手抓餅的出現不僅打破了當時「兩虎相爭」的局面。更是以後來著居上的姿態使其變為了「三足鼎立」。而且它的出現從新定義了售賣小吃的方式。
這道來自於台灣夜市的小吃在2004年被發現2005年就在內地發展起來，在東北更時如同雨後春筍一般快速發展開來。在短短几年已經變成了家喻戶曉的小吃新星一樣的存在。
即蘭州拉麵、沙縣小吃、黃燜雞米飯三分天下餵飽了大半個中國的胃，肯德基、麥當勞、漢堡王爭搶著第一洋快餐的寶座之後。東北小吃的三巨頭正在默默的崛起著。
而在這三者當中你難以說清究竟誰才是最後的贏家，畢竟它們的存在的目的最後都是讓你填飽肚子。
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