霜降後~全家一定要這麼吃~百病全消一年不生病!
霜降
2018年10月23日
農曆 九月十五 星期二
霜
降
秋季的最後一個節氣。
含有
天氣漸冷、初霜出現
的意思,
標誌著秋天的結束和冬天的開始。
霜降是秋季到冬季過渡的開始,最低氣溫可達零攝氏度左右,俗語有「
寒露不算冷,霜降變了天
民間有諺語「
一年補透透,不如補霜降
」,足見這個節氣對人們的影響。霜降有四防
霜降之後的天氣會
逐漸的變冷
,這個時期也是秋季向冬季過渡
的日子。由於此時
氣候乾燥
,
天氣多變
,氣溫往往驟升驟降,體質較弱者很容易滋生疾病。
1
防秋燥
秋季燥邪易傷人體津液,津液既耗,就會出現燥象。
因此,秋季養生應多吃芝麻、蜂蜜、銀耳、青菜之類的柔潤食物
,以及蘋果、葡萄、香蕉等水分豐富、滋陰潤肺
的水果。2
防濕邪
秋天的雨水多,須防濕邪帶來的身體不適如水腫或腹瀉。如果脾傷於濕氣,就會為冬天的慢性支氣管炎等疾病的發作埋下病根。所以應該多吃蓮子、苡米、冬瓜、蓮藕、山藥等
祛濕的食物
。3
防秋郁
秋季養生防秋郁首先要生活規律不要隨意打破,
保持好心情
;其次要適當多吃高蛋白食物
,如牛奶、雞蛋、豬肉、羊肉和豆類等;還要參加一些有益身心的娛樂活動
,如歌舞、登山等。4
防賊風
秋天氣候
早晚溫差大,冷熱失常
,往往使人措手不及,賊風往往會乘虛而入,使人生病,被中醫稱為賊風。因此,一定要注意保暖
,特別是中老年人
。對年輕女性來說,腿部的保暖也尤需注意。霜降養生
調補腎:每天敲後腦勺1-2次
方法:
捂著耳朵,食指中指疊起彈後腦,彈幾下後放開耳朵,裡面有嗡嗡的聲在響,反覆做九遍。每天1-2次。以舒適為度,如果不舒服就停止。
此方法即鳴天鼓,要掩著耳朵叩擊枕骨,對頭部、耳部都有一定的刺激。而中醫認為,腎開竅於耳,腦為髓之海,所以此法有調補腎的作用。
除鼻塞、預防呼吸道疾病:每天搓揉迎香穴,常念呬字
方法:
每天搓揉迎香穴兩分鐘。迎香穴在鼻翼兩側,鼻翼外緣中點旁。此外,經常念呬(「嘶」音)字,也有助預防呼吸道疾病。
秋季容易犯燥,導致咳嗽、氣喘、呼吸不暢。如果覺得呼吸不暢,可搓揉迎香穴,對消除鼻塞作用明顯。
增加陽氣:兩手攀足固腎腰
方法:
兩臂從體側擺起,握住兩腳(可以用一條毛巾幫助)。上身前傾,逐漸加大幅度,緩緩起身,抓住大腳趾。重複2-3次後把手放在膝關節上,溫暖膝關節。
兩手攀足式,可通腎經和膀胱經,強筋骨、固腰腎、增加陽氣。
補腎、防感冒:熱水泡腳
方法:
用熱水泡腳時可放艾葉,一遍泡腳一邊搓腰,兩手握空拳放在腰眼的地方上下搓,時間15-20分鐘。
足部是下肢的足三陰、足三陽經起止的地方,所以泡腳可以刺激所有的這六條經脈。霜降時節多泡腳,不僅能補腎還可以預防感冒、緩解感冒癥狀、改善呼吸系統功能。
霜降養生食譜
板栗燉烏骨雞
材料:
鮮板栗10枚、烏骨母雞一隻。
做法:
鮮板栗去殼取栗仁備用,烏骨雞洗凈晾乾。將烏骨雞、板栗仁同入砂罐中,加清沒過,入生薑,加蓋文火燜2小時。起鍋加少量食鹽,即可食用。
功效:
烏骨雞,甘平,入肺腎,滋陰益氣,能雙補肺腎。板栗,補腎強筋。
冰糖烤梨
做法:
雪梨洗凈,切開4塊去芯,再用牙籤戳合;
烤箱200℃,烤1個小時,取出拆掉牙籤,放入冰糖;再把有皮的一面朝上放好,覆蓋保鮮膜,靜置2小時等出水;出水之後,蓋上錫紙,200°烤制1小時,把皮剝掉淋上糖漿就可以了
功效:
霜降時節吃秋梨是個不錯的選擇。梨味甘性涼、微酸,具有清熱生津、潤肺化痰的功效,是防治秋燥的佳果。酸菜芋頭湯
做法:
將酸菜洗凈瀝干切成絲。芋頭颳去皮後洗乾淨切塊;豆腐皮洗凈切絲;小蔥洗凈切碎。鍋中加入適量清水,加入濃湯寶煮至溶化沸騰,依次加入酸菜和芋頭同燉,待芋頭8成軟時,加入豆腐皮絲繼續煮至芋頭軟糯,撒香蔥碎淋香油即可出鍋。
功效:
芋頭有健胃作用,特別適宜脾胃虛弱、患腸道疾病、結核病和正處恢復期的病人食用,是嬰幼兒和老年人的食用佳品。
蘿蔔包肉卷
做法:
大蘿蔔削皮,洗凈再切薄片。雞肉、豬肉剁成肉餡,和香菇、豆粉、雞蛋、鹽、雞精、花椒面一起調和均勻作餡用。白蘿蔔燙軟撈出(大概1分鐘左右),把肉餡包在蘿蔔里,用蔥葉紮緊,蒸8分鐘(水開後才上籠)。另一口鍋加油燒熱,放入耗油、枸杞和少許水,再用豆粉調成汁,淋在蘿蔔上即可。
功效:
冬吃蘿蔔夏吃薑,配合了季節的寒熱性,來進行陰陽調理。蘿蔔有消食、降氣之功,對氣管炎和咳嗽有療效,所含木質素和辛辣味成分有防癌的功效,且富含維生素。
霜降到,嚴寒就要到了!
各位朋友注意保暖!
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