亞洲連鎖餐廳海底撈擬用機器人取代廚師和服務員

據英國《每日郵報》10月25日報道，海底撈，亞洲最大的連鎖餐飲公司之一，與日本電子企業松下合作，給北京一家分店引進機器人，代替廚師和服務員。

據彭博社報道，海底撈引進的機器人可接受訂單，給顧客傳送蔬菜肉食，幫顧客下菜下肉。在海底撈吃飯，顧客需選好鍋底，點好所需蔬菜肉食。用機器人代替人工，可降低勞動力成本，提高效率。

海底撈目前正在向全球推廣品牌，希望在世界各地建立5000家分店。該公司認為通過自動化技術可能更容易實現這一目標，希望在中國可以增加更多的自動化分店，然後擴展至海外。

現在，越來越多的行業對機器人感興趣，以期引入機器人。中國科技巨頭阿里巴巴推出了「太空蛋」機器人，該機器人可遞送食物，洗衣服，甚至可以識別語音命令。

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