不吃肉就不會胖？吃素只會拖垮你的身體
素食是一種不食肉、家禽、魚類等動物產品的飲食行為。近年來，素食在世界各地都十分流行：素食是佛教的傳統；素食是許多人的減肥手段……
有的超粉為追求「魔鬼身材」而素食，認為蔬菜等食物含有更少的卡路里。而有的超粉卻認為素食不利於健康。
那堅持吃素真的能減肥嗎？
小女孩在節食厘米的概念
吃素對減肥有一定效果，但堅持吃素並不一定能減肥。減肥的關鍵在於攝取的熱量要小於消耗的熱量，如果通過素食攝取的能量很多，即使堅持吃素也達不到減肥的效果。
吃素有利有弊，但長期堅持吃素肯定對健康不利。不建議通過堅持吃素來減肥的，想減肥關鍵在於「管住嘴，邁開腿」。
【素食的利與弊】
凡事過猶不及：適當吃素對身體健康的確有利，但長期吃素會對機體產生不良影響。
利：
素（一般指綠色蔬菜、水果、豆製品、植物油等），因其富含維生素、礦物質、蛋白質等，所以以它們為主要原料進食的人攝入能量少且易消化。
所以適當吃素能對人體健康產生積極作用。
弊：
肉類食品能保證攝入足夠多營養和熱量，增強人的思維能力，活躍人的大腦，長期吃素體質會變弱，甚至影響內分泌系統，還會導致蛋白質和熱量攝取低。
你們應該都知道：蛋白質是建造和修補人體組織的主要原料。而植物蛋白質量顯然比動物蛋白要差，賴氨酸等必需氨基酸也少。
所以長期吃素會對機體產生不良影響。
那怎麼通過素食來達到減肥的目的呢？小編來給大伙兒科普科普，且看下文分析。
【如何通過素食減肥】
選擇天然素食食物，加上低熱量的烹調方式。
城市人所吃的食物多屬不需消耗身體很多能量便能消化的精製食物，如白米、麵包、蛋糕、薯片、即食麵等。
消化快自然餓得快，餓了自然又會去吃其他食物，當攝入能量多於消耗的能量時就會導致肥胖。
所以想通過素食減肥，就要選擇不易消化的天然素食食物，加以低熱量的烹調方式如水煮或清蒸等。
天然素食具體包括以下食物：
麥片
1.天然穀物──大麥、糙米、粟米、燕麥、小麥等。
2.全麥粉製品──全麥麵包等。
3.豆類──青豆、豌豆、大豆、蠶豆、甜豆、紅豆、綠豆、眉豆等。
4.綠色及黃色的蔬菜──生菜、菜心、芥蘭、菠菜、芹菜、西蘭花等。
5.蔬果類──黃瓜、洋蔥、辣椒、番茄、菇類等。
6.根菜──蘿蔔、沙葛、蓮藕等。香料及藥草等。
但有些食物屬於節制性的天然素食類，吃的時候應適量：如水果、果汁及乾果，糖及糖精，高脂素食如果仁、植物油、牛油果、椰子、橄欖、大豆製品，鹽等。
長期堅持吃素對身體健康不利，小編不建議通過堅持吃素來減肥。減肥的關鍵還是在於「管住嘴，邁開腿」。
沒事多做做運動，既可以把體內多餘的熱量消耗掉，又能增強體質，何樂而不為呢？
