安化黑茶三尖茶的特點有哪些?
佛學
10-29
安化黑茶三尖茶的特點有哪些?
說道安化黑茶的三尖茶,這三件均不同,各有各的特點,讓人難以分明,今天小文就和大家分享安化黑茶三尖茶的特點有哪些!
「天尖、貢尖、生尖茶」等創製始於清·乾隆年間。
當時「西幫」以晉·祁縣、曲沃茶商為主的茶商在採購「陝引」時,與江南坪「德和」號茶行的制茶人;
採摘穀雨前後的茶葉,精細加工,經徥分後製成了不同檔次的用篾簍裝的高級安化黑茶產品,包括穀雨前採制的芽尖和白毛尖;
穀雨後採制的茶葉,經篩分後製成不同檔次的產品依次為天尖、貢尖、鄉尖、生尖、捆尖等5個產品。
因其品質高檔,在清·道光年間(1825年前後)成了朝廷貢茶,才有了「天尖、貢尖」茶之名。
黑茶三尖茶的特點:
1、天尖:是用一級黑毛茶壓制而成,外形色澤烏潤,內質香氣清香,滋味濃厚,湯色橙黃,葉底黃褐。
2、貢尖:是用二級黑毛茶壓制而成,外形色澤黑帶褐,香氣純正,滋味醇和,湯色稍橙黃,葉底黃褐帶暗。
3、生尖:是用三級黑毛茶壓制而成,外形色澤黑褐,香氣平淡,稍帶焦香,滋味尚濃微澀,湯色暗褐,葉底黑褐粗老。
小文總結語:閱讀完上述講解,相信大家對三尖茶的特點有所了解!
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