為什麼很多醫生隨身帶著糖？這個習慣關鍵時刻能救命！
「一個月內連續兩次在地鐵站里遇到年輕女孩因低血糖暈厥過去，早上和兩位同事一起在處理這位暈厥在地的女孩，建議早上空腹出門的人包里裝點糖或巧克力……」早上8:17，浙江大學醫學院附屬邵逸夫醫院工作人員周素琴發了這樣一條朋友圈。
一個月內偶遇兩次年輕女孩低血糖昏厥
早上7點50分左右，正值上班高峰期，周素琴如往常一樣，在2號線慶春廣場站下地鐵，乘坐扶梯準備出站上班。
還在扶梯上，她遠遠看到前方站台上有幾個人圍在一起，發生什麼事了？
快步走近發現，地上躺著一位年輕女孩，二十幾歲，個子瘦小，穿一件米色風衣，白色布袋散落一旁。
「我到的時候，已經有地鐵工作人員在現場了，我們醫院腫瘤外科有個女醫生也在現場。當時，那個女孩躺在地上，一動不動，面色慘白，嘴唇沒有一點血色，一臉的汗。」
「我們是醫護人員。」表明身份後，周素琴拍打女孩肩膀沒有反應，馬上和女同事開始評估女孩的頸動脈搏動和呼吸，「當時我們就擔心女孩心臟驟停，如果這樣，就要馬上進行心肺復甦。還好，女孩呼吸脈搏都有。」
這個時候，邵逸夫醫院整形外科有個男醫生也加入了救治的隊伍。經過三人評估後判斷，女孩的暈厥應該是低血糖引起的。
「能不能聽到我說話？」在拍打、呼喊數次後，女孩的眼睛慢慢地睜開了。
「你是不是沒吃早飯？」「是不是全身沒力氣，頭暈，心慌？」三位醫生詢問了女孩一些低血糖的反應，女孩點點頭。
女醫生立刻從包里掏出了一顆水果糖，讓女孩含在嘴裡，車站工作人員也送來了一瓶溫熱的飲料，讓女孩喝。看著女孩逐漸回過神來，眼睛也完全睜開，臉色稍微好轉，可以咀嚼糖果，他們三個人才放心地離開地鐵站。
「當時女孩醒來後沒有說話，我們擔心她會再次昏厥，所以三個人都蹲在那兒多等了一會兒直至確認安全才離開。」周素琴說，最後走出地鐵站刷卡時間是8點05分，雖然就短短十幾分鐘，但過程還是很緊張的。
周素琴說，上班路上遇到女孩暈厥，這已經是這個月第二次了。
上一次發生在10月初，她坐地鐵一號線，到彭埠站，突然聽到背後人群騷動，地鐵停下後，一個年輕女孩被抬了出來，最後檢查發現是低血糖反應，也是沒吃早飯造成的。
「早上上班高峰時間，地鐵里人特別多，空氣質量不是很好，加上這些女孩本身就比較瘦弱，前一天可能也沒有休息好，早上沒吃早飯，血糖不足，就造成暈厥了。」周素琴說。
很多醫護人員和醫生都有一個好習慣：
隨身帶點糖
周素琴在朋友圈發了這條消息後，不少醫生同事都點贊留言，「我包里也隨時帶著糖，上次路上遇到了幾位老人也是低血糖……」周素琴這才發現，原來隨身帶糖是很多醫護人員都在做的事。
周素琴說她平時也會在包里塞一包糖，這個習慣堅持了十幾年。她至今還記得自己帶糖的初衷。
周素琴包里常備的糖果
2004年，周素琴和朋友一起到張家界玩，爬山途中遇到了一個韓國旅遊團中的一位韓國老太太突然暈厥。做護士的她立馬上前去救助，用英語、肢體語言和對方團員交流。正當她在擔心老人會不會是心臟病或其他疾病時，老人恢復意識，一直喊著「hungry（餓）！」原來，老人早飯吃得比較少，爬山需要消耗大量的能量，於是就……
周素琴把包里的乾糧一股腦兒拿出來分給老人吃。也從這件事以後，無論去哪兒，她都會備一些餅乾或糖果在包里。
「不光可以及時幫助到別人，萬一自己忙不過來沒及時吃飯，也可以給自己補給。」周素琴說。
朋友圈小調查：你吃早飯嗎？吃什麼?
每五人中有一人常不吃早飯
記者在朋友圈，對年輕女性是否吃早飯的問題，做了個小調查。在回復的50人中，有11個不吃或是不常吃早飯——「不吃。」「上班的日子吃，休息日不吃。」「七天里大概吃四天吧，主要看家裡喂什麼。」「很多時候家裡做好了早飯，也來不及吃。知道空腹不好，但也沒辦法……」
網友「chaconne」在上海一家廣告公司上班，由於工作性質，她常常半夜一兩點鐘才下班，白天起得晚，早飯就理所當然被午飯取代了。
報社同事「張張」說自己自從上班以後就不怎麼吃早飯了，若是前一天晚上工作太晚，第二天早上沒起來，就熬到中午一起吃；若是趕上早起採訪，也常常來不及吃，或是路上隨便買點墊飢的食物。
調查中發現大家的早餐種類很多，但更多的還是比較中式的早餐，比如一碗粥一個饅頭加一些小菜，或是拌面、餛飩、油條等等。
若是早飯在食堂吃或者家裡有人準備，早飯就相對會更豐富一些；但若是一人獨居，早飯需要自己解決，就往往簡單化，「吃水果麥片泡牛奶一杯」或者「樓下早餐店有啥吃啥」。
據今年8月發布的《中國居民早餐飲食狀況調查報告》顯示，在參與調查的全國31個省（區、市）共計1.6萬成年人中，有35%的居民不能做到每日吃早餐，其中經常不吃早餐（每周3次）者佔比為11%，1%的被調查對象從來不吃早餐，時間緊是不吃早餐的主因。
結果顯示，96%的調查對象能清楚地認識到不吃早餐對健康會產生不利影響。此外，未吃早餐者中，有65%的人會選擇在早午餐之間加餐，僅10%的人不加餐。
調查同時顯示，中國居民的早餐膳食結構不均衡，食物種類較為單一，主要集中在谷薯類，乳製品和果蔬類的消費率相對較低。
早飯不吃對身體有什麼影響？
怎麼吃才算一頓健康的早餐?
醫院裡，由於不吃早餐導致的低血糖患者多嗎？
「送急診的年輕人是很少的，沒有基礎疾病和合併症的年輕人，餓著肚子不吃早飯引起的低血糖暈厥，程度不會特別嚴重，一般補充糖分後就能恢復。年輕人在地鐵站暈厥也不一定是因為低血糖，也可能是因為過度勞累，或者本身體質就比較虛，體位改變導致腦供血不足，就突然暈倒了。」邵逸夫醫院急診醫學科秦緒常醫生說。
據了解，因為低血糖送到急診科急救的，大部分是有糖尿病等基礎疾病的老年患者，這類病人每天正常按劑量服用降糖葯或注射胰島素，若是近期胃口不好，或因其他原因不吃早餐，容易引起藥物過量，造成低血糖。「這樣的病人低血糖程度會比較重，持續時間會比較長，有的會深度昏迷，甚至有生命危險。」
邵逸夫醫院內分泌科李霖醫生則認為，通常情況下，只要保證飲水，72個小時內正常人不應該出現低血糖。但在嘈雜、擁擠、供氧較少的封閉環境里，當人體比較勞累，消瘦的年輕女性也會出現低血糖癥狀。
「不管是男性還是女性，如果沒有規律的飲食，就可能引起胰島素以及其他內分泌組織紊亂。長期不吃早飯，甚至可能增加糖尿病的幾率。」
李霖說，在以往的接診患者中，不太見到由於常年不吃早飯來看低血糖的患者，但後期由於血糖紊亂，患上糖尿病來就診的患者是比較多的。在就診中他發現，很多糖尿病患者都有不良的生活方式，比如頻繁熬夜、不吃早飯等。
「不吃早飯的人往往伴隨著大量熬夜、工作壓力大等，也是一個生活不規律的總體表現。」李醫生上個月接診到一位20多歲的男性糖尿病患者，來就診時體重已達兩百多斤。
患者小劉（化名）從事網店工作，每天都要在電腦前熬夜熬到兩三點鐘。漫長的熬夜伴隨著大量的飲料、外賣和零食，他白天也從不早起，十點醒來後就開始準備吃中餐，晚餐也是很大量，從不運動。就這樣折騰了兩三年後，小劉全身的血糖、血脂、尿酸、肝功能全部出現了問題。
「早餐在一日三餐中其實是最重要的。一般來說，我們要求比較健康的早飯包括比較多的碳水化合物以及蛋白質、維生素、脂肪等，要求種類全面，營養平衡。」李醫生說，中國人的早飯結構上其實有很大的問題。他舉例，很多人早上會吃一碗稀飯加一個饅頭或大餅，這樣的早飯就是碳水化合物太多，而其他營養成分太少，而純碳太水化合物太多的早飯，反而會引起血糖快速下降，還沒到飯點就開始餓了。他建議，可以加一些牛奶、蔬菜、雞蛋來維持血糖的平穩。
膽囊結石患者中
30%-40%的人發病和不吃早飯有關
長期不吃早飯，也會增加患結石的風險。
去年，快報就曾報道過一位16歲姑娘三年不吃早飯，肚子里長了十幾顆黃豆大小的石頭，被診斷為膽囊結石。
小姑娘的飲食習慣一直不太好，正餐吃得少，喜歡吃零食和肥肉。12歲時，她體重明顯超標，一米六的身高，將近150斤。當時她突發肚子痛，站都站不起來，額頭直冒冷汗，被緊急送到了邵逸夫醫院。
當時接診的邵逸夫醫院普外科陳定偉主任醫師解釋，「膽汁是由肝臟分泌的，平時儲存在膽囊里，參與消化。不吃早飯的人，膽汁沒法排空，長時間滯留在膽囊里，膽汁容易變黏稠，長此以往就可能形成結晶及變成膽囊結石。」
陳定偉醫生說，近幾年年輕人患膽囊結石的多了不少，他接診的病例中年紀最小的只有12歲。在醫院接診的所有膽囊結石患者中，30%-40%的人發病和不吃早飯有關，上班族和學生居多。
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