韓國人吃黃鰭石首魚刺身，中國吃貨：怎麼都學起日本人吃生食

每個地區都有每個地區的飲食習慣，中國人一般都是習慣吃熟食的。而日韓兩國的朋友則是喜歡吃生食，像生魚片，刺身這樣的食物就是日韓兩國的朋友喜歡吃的。不過，並不是每一種魚類都是可以做成生魚片，刺身的，日韓兩國的朋友對魚的要求還是蠻高的，一般是上等品種的魚類才能做成刺身的。

那麼，今天小優就給大家看一種魚，這種魚就叫做「黃鰭石首魚」可能有很多朋友也是第一次聽到這種魚。其實這種魚是生活在深海里的，在日本韓國當地較為常見。黃鰭石首魚的個頭大，魚肉鮮美，所以是做刺身的好食材。日本人對黃鰭石首魚的吃法就是做成刺身吃了，這不，近日也有韓國朋友學起這種吃法來了。

韓國大廚先是把黃鰭石首魚的魚頭給切除，接著是將魚切成半。吃過生魚肉的朋友都知道，最好吃的部位就是在魚片上面了。所以韓國大廚在片魚肉的時候是非常的細膩，每一片魚肉都是要切得很薄，而且要隨著上面的紋路切。想必大家也都知道，日韓兩國的朋友在吃這方面也是非常講究的，尤其是刺身這種食物更是要擺盤了。

最後韓國大廚做出來的刺身美食就是大家現在看到的這種美食了，喜歡吃生魚片刺身的朋友看了之後有沒有覺得很想吃呢？不過，在吃生魚片刺身之前一定要有的醬料就是醬油和芥末了。這是日本人在吃生魚片刺身必備的醬料，吃的時候蘸著醬料吃，口感也是相當的棒。

雖然小優沒有吃過刺身，但是聽喜歡吃刺身的朋友說，刺身蘸著醬油芥末吃還是很美味的。當小優看到這種刺身的時候，隔著屏幕也很想吃了，有些中國吃貨看了之後卻表示說，怎麼大家都學起日本人吃生食了。對此大家是怎麼看的呢？

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