秋天到了，我們家常做這道菜，孩子吃了長個快，女人吃了皮膚好！

秋季是最好的養生季節，秋天的天氣乾燥，女性朋友皮膚也會面臨各種問題，皮膚乾燥缺水，氣死皮等問題，經常補水作用也不大。我家孩子現在一年級，正是長身體、長個的時候，秋天的時候，我們家經常做一道菜，孩子吃了長個快，女人吃了皮膚水嫩。就是胡蘿蔔花菜炒五花肉。

胡蘿蔔和花菜都是秋季最適合吃的蔬菜，花菜和胡蘿蔔中都含有豐富的維生素和胡蘿蔔素，能夠防止皮膚乾燥，還能夠增加皮膚的活力，增強皮膚損傷能力，提高皮膚的彈性，而且胡蘿蔔吃了對眼睛好，孩子、以及上班族吃了，能夠緩解眼部疲勞，防止視力下降。而且胡蘿蔔中含有鈣、鋅等礦物質，對於骨骼發育，促進成長非常有幫助。那麼胡蘿蔔花菜這道菜的做法究竟是什麼呢？下面小編將作法分享給大家。

1.首先準備花菜、胡蘿蔔，喜歡吃肉的話，加點五花肉也是非常好的；

2.首先將花菜洗乾淨，撕成小朵，裡面的泥記得清洗乾淨，活蘿蔔也清洗乾淨；

3.鍋中加入清水，水開後，下入花菜，焯水後撈出，控水備用；

4.活蘿蔔切成菱形狀的薄片，五花肉洗乾淨切成薄片；

5.鍋中加入底油，下入五花肉，炒至變色後撈出備用；

5.鍋中留有底油，油燒熱後下入蔥蒜炒香後，然後下入胡蘿蔔和花菜，炒熟後，加入炒好的五花肉，一起翻炒1分鐘左右，然後加入適量的鹽、醬油，調味調色，再加點料酒（可以不加），翻炒均勻即可出鍋。

好吃的花菜胡蘿蔔五花肉就做好了，營養又美味，孩子吃了長個快，女人吃了皮膚好，不管是老人和小孩吃都是非常好的，如果老人、小孩吃，一定記得少放鹽。花菜在炒之前一定要焯水，一個是為了防止農藥殘留，焯水後的花菜炒出來口感也會更佳。這道菜我們家經常做，大家喜歡的話也可以在家嘗試著做，看完文章覺得實用的話別忘了收藏，希望可以幫到您！

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