小伙山裡挖出一大傢伙，看著像紅薯，不僅能生吃，蒸熟之後更鮮甜

在農村地區，很多時候總能發現各種各樣好吃的美味，這些美味可能是路邊的一些野草，田野間的野菜，或者掛在樹上鮮甜的野果子等等；還有一些美味則是藏在大山之中，需要付出一點點的力氣才能獲得。就像這位小夥子一樣，就正在挖掘一種美味的野味，到底是什麼呢？一起來看看吧！

小夥子正在碗蕨的野味正是圖中的這種了，不知道大夥有沒有見過呢？這種野味乍一看，有點像是我們常見的紅薯的造型，差不多的顏色，只不過這種野味的個頭顯的更大，而且給人的感覺就是一種像是樹根一樣的東西。

當讓了，這種野味並不是紅薯一類的食物，而是一種叫做葛根的美食，不知道大夥認不認識呢？而小夥子經過一番挖掘之後，總算是弄出了今天的第一個收穫了。

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葛根作為一種野味，不僅僅是個頭大而已，它本身的味道也是非常不錯的，有一種天然的甜味。而且剛剛挖出來的葛根是可以直接生吃的。這不，小夥子將挖出來的葛根，弄了一小部分下來，然後就開始吃起來了；生吃葛根的時候，只需要剝開表皮，吃裡面白色的部分就可以了。

雖然葛根生吃好吃，不過烹飪之後的葛根更是別有一番風味。小夥子挖好葛根之後就打算帶回家去，做成好吃的美味來享用。到底葛根要怎麼做才會好吃呢？一起來瞧瞧小夥子是如何製作的吧！

小夥子將葛根待會來之後，自然要先清洗一下了，因為是從泥土裡面挖出來的，所以需要清洗的比較仔細，一面殘留一些泥土，這樣不僅影響口感，還會影響味道。

清洗好之後，就可以將葛根切塊，因為選擇的是蒸制的方式，所以切塊可以更好的讓葛根在短時間內蒸熟，時間上也比較好把握。切成塊狀的葛根，看起來就像一圈圈塗了奶油的蛋糕一樣，裡面白色的部分非常好看。

等待一段時間之後，葛根也基本上蒸好了。蒸好的葛根看起來就如圖中看到的，從原本好看的白色，變成了淡黃色，看起來就像老了的樹皮一樣。雖然外表看起來不那麼討喜，但是味道等等各方面都非常不錯，揭開鍋蓋的一瞬間就能聞到很香的味道了；吃起來的時候，不僅鬆軟，而且味道更加鮮甜，非常好吃。不知道大夥對於這樣蒸好的葛根，感覺如何呢？想不想嘗嘗呢？

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