它不用和面不用發麵，拌拌就成，又香又酥人人喜歡！

秋涼了，陽台上陽光燦爛，斜靠在沙發上，吹著微涼的秋風，曬著暖暖的陽光，手裡捧本自己喜歡的書，累了看看陽台上開的正旺的菊花，喝口咖啡，不用去想各種煩心事，輕鬆自在，這就是我休息在家的生活。

坐時間長了，總感覺缺點啥，想想許久未做餅乾吃了，突然特別想念。放下書，去廚房做了我特別喜歡吃的黑芝麻薄脆。這零食是特別簡單易做的，不用和面也不用發麵，拌拌就成，烤好一盤滿屋飄香。端上一盤自己喜歡的餅乾，再去陽台上坐著，邊吃餅乾邊看花，感覺這才是我滿意的生活狀態。等老公和女兒回到家，看我這麼愜意，各種羨慕嫉妒呀，我做的餅乾也被他們兩人一搶而光，說又香又酥真好吃。我就知道，這餅乾肯定人人喜歡，後悔烤少了，下次一定要多烤一些自己藏起來，哈哈。

【黑芝麻薄脆】

【用料】：

低筋麵粉70克，雞蛋2個，玉米油40克，細砂糖40克，黑芝麻15克

【做法】：

1、 稱量好所需的材料

2、 雞蛋打入碗中，加入玉米油和細砂糖

3、 用手動打蛋器攪打均勻

4、 倒入黑芝麻拌勻

5、 篩入低粉

6、 拌至無乾粉狀態

7、 倒入裱花袋中，裱花袋剪一個小口

8、 擠在鋪了油紙的烤盤中

9、 放在預熱好的烤箱中下層，上下火160度烤15分鐘左右至邊緣金黃即可

【小貼士】：

1、低粉要過篩一下；2、糖的用量可以根據個人的喜好進行調整；3、烤箱的溫度和時間要根據自己烤箱的脾氣設置。

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