讓人倒下的不是病，是無知！關於吃螃蟹的幾大謠言別再信

金秋正當時，螃蟹成為了人們的心頭愛，陽澄湖的肥美蟹膏就吸引了不少人的口水。但是螃蟹這種東西，吃的時候很講究，一不小心吃錯了會對身體造成很大的危害。

為什麼人們這麼喜歡吃螃蟹？

螃蟹除了味道好，還有豐富的蛋白質和營養物質，含有微量元素銅。蟹肉有豐富的維生素B、維生素E、錳、磷、碘等人體所需的微量元素。

螃蟹中的大量蛋白質能夠促進傷口癒合、抗感染的功效。其次螃蟹所含的精氨酸和營養物質能夠提高我們的免疫力和參與人體解毒的流程。

吃螃蟹一定要注意這些！

·螃蟹吃多牙易裂

近日杭州餘杭二院口腔科就接到了一位塗先生，因為吃了一個星期的大閘蟹導致牙齒疼痛。最後被醫生判斷為牙隱裂，隨後進行了根管治療和連冠修復，塗先生才能咬一點東西。

·死螃蟹千萬不能吃

死螃蟹有一種會讓人體中毒的組胺，人體容易過敏，產生食物中毒。死螃蟹所含有的細菌是很多的，人體食用後容易出現細菌感染。別以為煮熟就沒事了，前面兩種很難因為高溫的烹煮而分解無效。

這些人群不能吃螃蟹！

螃蟹屬於水產品之一，蟹黃之中含有大量的尿酸。因此痛風和高尿酸的人群一口也不能吃。

另外，嬰兒、冠心病、高血壓、高血脂、心血管高危人群、腹瀉、腹痛、體質虛弱的孕婦、有過往嚴重胃病、腎臟疾病的人群、脾胃虛寒的人、感冒發燒、對海鮮過敏的人一定不能食用螃蟹。

關於螃蟹，這些都是謠言！

·孕婦也吃螃蟹？

螃蟹屬於寒涼食物，食用容易導致胃寒，出現消化不良腹瀉的現狀。其次，螃蟹因為採購烹煮的問題，途中很有可能會螃蟹死亡或者細菌感染而產生毒素、細菌等。且部分孕婦可能存在對海鮮過敏。因此不建議孕婦嘗試食用螃蟹。

·螃蟹啤酒一起吃？

不建議螃蟹和啤酒一起吃，一方面兩者都屬寒冷食物會加重胃部的負擔導致腹瀉腹痛。其次兩者同時吃會加重同一時間內的尿酸的數量，容易造成尿路結石或者是痛風。但是可以喝上一杯熱薑茶，能夠有效去除胃寒。

·螃蟹+西紅柿等於砒霜？

有很多人以為螃蟹和西紅柿同吃會造成砒霜的效果其實不準確。主要是水果中含有的維生素C並不會因為吃用海鮮而導致產生大量的有毒物質。但吃用過量的維生素C卻會引起拉肚子是真的。

·螃蟹和柿子一起吃會結石？

其實罪魁禍首是柿子才對，不新鮮的螃蟹容易導致食物中毒，而柿子本身含有較多的鞣酸，也就是生成結石的主要成分。多食會造成腸胃不適甚至是結石。兩種本來對胃不適很好的食物，結合在一起吃肯定就對胃不好的。但是適量食用是沒有問題的，不能和死螃蟹、不熟的螃蟹一起吃就是了。

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