庭院種菜｜零基礎一米菜園打造手冊

~極致體驗，樂享生活~

操作簡易、佔地不大，但讓田園農耕生活從畫風淳樸、色調復古轉變成洋氣十足的國際潮流范！

下面就為大家分享一下「1米菜園」全製作過程：

首先，作為「有底蘊的」設計師，首先要感謝感謝一位老爺子：

一米菜園（SFG – Square Foot Gardening）的發明者：Mel Bartholomew

這位來自米國的梅爾·巴塞洛繆爺爺十分了得，這位美國版的「青山老農」年輕時是一名市政工程師，退休後隨著自己的興趣玩起了家庭園藝，並自己總結出了一個更系統更科學的概念「一米菜園」（畢竟人家梅爾爺爺還是出過書的嘛~），能夠在極小的範圍內生產出滿足一家四口全年所需的蔬菜！ (⊙?⊙)

隨後在70年代到80年代短短十年中，因其極強的可操作性，火遍全球，各種出書、上電視......一米菜園的相關產品也層出不窮。

這一系統與傳統菜園相比有幾大優勢：

• 產量更大，產量是同等面積菜園的5倍
• 需土量更小
• 維護簡易，只需花普通菜園2%的管理時間
• 種菜、種花都可，更實用美觀

簡單描述下一米菜園的特點：

• 抬起的種植床，夠深的土壤（30-40公分）
• 特殊種植基質（一份堆肥、一份泥炭蘚、一份蛭石）
• 覆蓋土壤增加保水性和抗雜草性（木片等）
• 劃分成格子（多為4/9/16格）
• 採摘方式以一把剪刀為主，（減少挖根帶來的對植物的傷害）

如何搭建屬於你的1米菜園

Step 1. 1米種植箱

種植箱深度為15-30厘米，長寬各為1-1.2米。設定原則在於，1米菜園的主人無需踩入種植箱中，伸出手就能夠到種植箱的每個位置。

Step 2. 種植混合土

梅爾調製了「梅爾混合土」，以使土壤鬆軟、富含養分、方便打理，並能鎖住充足的水分，讓植物茁壯生長。梅爾混合土由等量的混合堆肥、泥煤苔（或椰殼纖維）、粗蛭石組成，能用上差不多10年。

Step 3. 計劃與栽種

決定在1米菜園中種什麼，將是你的園藝生涯中最有趣的部分！

在種植箱上放上網格，每格約30厘米，網格使1米菜園更整潔，也能更好地組織植物。在每一個格子里種上一種蔬菜，根據植物大小和生長習性，每格可以種1，4，9，或16棵。

推薦的蔬菜及每格合適種植的數量

看看別人家都種什麼

Step 4. 培育

經過特殊處理的梅爾超級土壤，無需除草，只要澆水就能讓植物茁壯成長！在植株乾渴時，讓他們隨時喝到水，大植物喝多點，小植物喝少點。最好用噴洒的方式。

Step 5. 收穫

收穫，絕對是一年中最快樂的時刻！根據時令收割蔬菜水果，還要注意收割果實時，不損傷到植物。

而對孩子們來說，捧著自己親手種出來的蔬果，估計再也不會挑食了！把1米菜園墊高，爺爺奶奶不用俯下身子，也可以輕鬆種菜啦~

「1米菜園」，從美國走向世界

「1米菜園」從誕生到今天，已有將近40年的歷史。

一開始，《一米菜園園藝秀》連續多年在電視節目上播出，是迄今為止美國收視率最高的園藝節目，梅爾爺爺收到了美國各地成千上萬的園丁表示感謝的來信。

梅爾還通過1米菜園全球培訓中心，將1米菜園介紹給了世界各地的人道主義機構和領袖人物，推廣到了發展中國家，讓數百萬營養不良的貧困百姓從中受益。

這個全球推廣計劃從非洲延伸到了亞洲、南美，被非營利性人類公共利益團體公認為是一個「巨大的成功」。

目前，梅爾爺爺的1米菜園已被全世界超過100萬的園丁所採用。

種菜，從娃娃們抓起！

1米菜園並不止於園藝空間的利用、健康蔬菜的種植，更是寓教於樂的理想方式。

米歇爾和美國兒童一起打理菜園

從2010年起，梅爾·巴塞洛繆在傳授1米菜園的同時，開始計劃為孩子們編寫一本園藝的書。因為孩子們喜歡和土地玩耍，喜歡看他們栽培的植物長大，變成可以食用的蔬菜，他們滿懷的熱情讓1米菜園有了更豐富的生命力。

通過1米菜園，爸爸媽媽、老師們可以和孩子一起在親近自然、利於生長和學習的健康環境中，體驗種植的樂趣和生活的美好。

1米菜園，不僅大人們能從中獲益，孩子們更可以從中學習到：科學、生態學、植物學、數學，甚至藝術、設計、語言、邏輯，還有園藝知識、健康飲食習慣，乃至節約用水、愛護環境、自給自足的精神等等……

從種植到收穫，對大人和孩子而言，都是一個幸福感爆棚的過程！

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