現在的天氣真的是越來越冷了，一到了冷天，男人們就忍不住端起酒杯飲上兩杯，身為他的妻子，也被它喝酒能暖身子的這個理由屢試不爽。既然這樣，我就給他做些下酒菜吧，沒錯今天小編就給大家帶來炸花生米的做法，要說花生米是最好的下酒菜，我想好多夥伴都會同意吧。小編告訴大家在炸花生米時，千萬不要直接下油鍋！多這「1步」，花生酥脆超下酒，這一步就是在下鍋之前一定要將花生米充分浸泡，再瀝干水分，這樣做出來的花生米才是最好吃的，這麼好吃的炸花生米究竟具體是怎麼做的呢，大家趕快和我一起學習一下吧！

油炸花生米

By 幸福187

配料：

花生米 200克、食油 一湯勺、精鹽 2克、空氣炸鍋 一個

烹飪步驟：

1.準備好的食材

2.把花生用水沖洗乾淨

3.用漏勺撈出花生控去水分

4.控干水分的花生米加入一湯勺食用油攪拌均勻，讓花生米均勻的沾上一次油脂

5.把花生米倒進空氣炸籃里底部鋪平為宜

6.空氣炸鍋溫度調至180度，時間定之10分鐘即可，中途把炸藍拉出把花生米翻一下這樣受熱均勻，時間到了香噴噴的花生米出鍋了

7.趁熱撒上鹽調味，冷卻後變脆脆的即可享用

烹飪小貼士：

1、花生米不含有膽固醇和反式脂肪酸，富含微量營養素，是乳、肉食物的優秀替代品，對平衡膳食、改善中國居民的營養，健康狀況具有非常重要的作用。

2、經常吃一些花生米可以增強記憶力、健腦和減緩衰老。

3、花生米富含油脂，有潤腸的功效，在一定程度上能防止便秘癥狀，可以經常吃，但是也要按照自己的喜好，如果通便不佳，可以多吃一些，否則一次不要吃的太多。

你家喜歡用什麼做下酒菜呢？

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