痛風可以吃蓮藕嗎？該注意的是烹飪方式

很多痛風患者會特別注重自己的飲食，但是有一些患者會過分小心翼翼，這個也不吃，那個也不吃，甚至是很多蔬菜水果都不會去吃。蓮藕也是屬於蔬菜的一種，痛風患者可以吃蓮藕嗎？

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痛風是由什麼原因導致的？

痛風有一定的機率會遺傳，所以很多患者都是遺傳來的。在患有痛風的家族裡面，如果有人不注意自己的飲食，就會很容易誘發痛風。因為一般在這種家庭里，身體會缺少一種酶，不能將蛋白質分解，最後結成小晶體沉積在關節內，從而會誘發疾病。

肥胖也是痛風的一個誘因，很多肥胖的人飲食條件比較優越。有人發現痛風患者的平均體重都比正常人的體重大百分之十五，而且體表面積越大，血清尿酸水平就越高。肥胖者減輕體重之後，血尿酸水平會下降。

痛風與生活習慣有關，現在有很多年輕人喜歡熬夜，作息特別不規律，這樣會使人體的代謝出現紊亂，從而使尿酸失常，引發痛風。

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痛風患者可以吃蓮藕嗎？

答案是肯定的，因為蓮藕屬於低嘌呤的蔬菜，所以很建議痛風患者食用，不會給痛風患者的身體健康以及疾病的治療帶來負面影響。而且蓮藕本身屬於溫熱性的食物，，部分痛風患者屬於陽虛，氣血虛或者痰濕體質的人，經常出現體熱，出虛汗等都可以多吃一些蓮藕，對患者有改善病情的作用。但是蓮藕的食用應該注意一下烹飪的方式，一般選擇比較清淡的烹飪方式。

痛風患者應該避免吃什麼？

最重要的是避免吃一些嘌呤含量較高的食物，比如動物內臟和海鮮貝殼類食物等等。避免酗酒抽煙，酒精在人體中會產生乳酸進而與尿酸的排出產生競爭，減少尿酸排出，加大痛風的發病。

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得了痛風應該積極治療，只有正確的治療，才能減少疼痛。日常的飲食只能對痛風加以輔助，幫助不加重病情。患者還應該養成良好的生活習慣，不熬夜，早睡早起，尤其不能劇烈運動和過度勞累。

指導專家：王健（頭條號：骨科王健醫生），副主任醫師，副教授，南方醫院關節與骨病外科副主任，廣東省醫學會關節外科學分會副主委。

專長：骨關節炎和股骨頭壞死的階梯治療，在微創髖膝關節置換手術方面經驗豐富。

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