蒸饅頭時，加點菠菜汁，做出來香甜可口，寶寶一次能吃三個！

我們家的主食一般就是白面饅頭，在配上一些炒菜、湯和粥來吃。我小的時候沒有零食吃，所以饅頭就是我們主要的食物，每次餓了的時候都會去找饅頭吃，從小吃到大的食物也就習慣了吃飯的時候吃它了。

可是現在的孩子們跟我們小的時候不一樣了，除了饅頭他們有更多的選擇了。吃飯時的主食也是一樣的，什麼米飯、包子、餃子、大餅啥的應有盡有，唯獨不喜歡吃饅頭！這天我媽就想了一個好辦法，她說用她這個辦法做出來的饅頭，寶寶一次能吃三個！她買來了一把菠菜，說用它來做饅頭，很好奇她是怎麼來做饅頭的，就全程看著她做起來了，原來饅頭還可以這樣來做！

【豌豆饅頭】

【原材料】：菠菜、麵粉、酵母、食用油或油紙。

【製作過程】：

1、先把一些菠菜洗乾淨，再把菠菜的葉子摘下來切一切（切碎的菠菜榨汁的話會更細膩），放入榨汁機裡面，倒一點水榨成菠菜汁（菠菜的營養很高，不喜歡它的味道的話可以榨橙汁來做麵食）。

2、400克的麵粉裡面加8克的酵母，再倒入適量的菠菜汁（菠菜汁要一點點的倒進去，加入的量要看麵粉的吸水性，不要加太多能揉成一個柔軟的麵糰就好），把麵粉攪成絮狀揉成一個綠色的麵糰。

3、再用同樣多的麵粉、酵母和水，和出一個軟硬相同的白麵糰，兩個麵糰先不用發酵，直接製作就好，做好形狀再發酵也是一樣的。

4、面板上撒上麵粉，把兩個麵糰拿出來再揉一揉，揉的再光滑一些，把白麵糰搓成細細的長條，分成若干個5克重的小劑子，再都搓成小圓求。

5、再把菠菜面搓長，分成一個個14克重的小劑子，把小劑子整理一下按扁，再把它們都擀成圓麵皮。

6、把菠菜麵皮中間對摺一下，拿一個瓶蓋或者是剪刀剪掉一個小邊邊，展開麵皮，麵皮的中間就會有一個橢圓形的小孔，再去三個白面球放在菠菜麵皮的一邊，把麵皮對摺起來把口捏緊，豌豆的形狀就出來了。

7、都做成小豌豆以後，就要來餳發了，蓋上保鮮膜或者是保鮮袋子都可以，把它們餳發半個小時，時間到了，在蒸盤上刷一層油（也可以鋪上一層油紙），把發好的豌豆饅頭涼水上鍋，上汽後蒸20分鐘就熟了。

一盤造型可愛的豌豆饅頭就做好了，光看著它可愛的外形，就讓人食慾大增，特別想把它吃進嘴裡面去！你不愛吃饅頭的孩子一口氣吃掉兩個是完全沒有問題的，而且裡面加入了菠菜汁，它就不只是普通的饅頭了，而是非常有營養的饅頭，可以幫助孩子們增加身體需要的鐵元素，使孩子們健康的成長！覺得這個饅頭做法還不錯的就收藏起來試著做一下吧！

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