快看看你的冰箱！這些食品全美召回 應趕快丟進垃圾箱

據CNN報道，過去幾周有許多產品被召回，很多都是我們餐桌上常見的食品，包括咖喱粉、豬肉和雞肉，快看看你的冰箱，是否有這些致人生病的召回產品！

美國食品和藥物管理局。（圖片來源：美聯社）

受鉛污染的咖喱粉被召回

這些產品於6月15日至7月31日間被成箱地運往密歇根州、明尼蘇達州、伊利諾伊州、印第安納州、俄亥俄州、密蘇里州和科羅拉多州。

根據美國食品和藥物管理局的數據，Sirob Imports公司還召回了8盎司和16盎司的塑料容器包裝咖喱粉，品牌包括Corrado、Orlando Imports、Nouri"s Syrian Bakery、Mediterranean Specialty Foods和Butera Fruit Market。這些產品被發往伊利諾伊州、新澤西州和紐約州。

FDA解釋稱，食用了這些受鉛污染的產品可能會提高血鉛水平。鉛作為有毒物質，在我們的環境中少量存在。總體而言，微量接觸鉛不會引起嚴重的公共衛生問題。但FDA指出，大量攝入鉛會引起中毒，伴有腹痛、嘔吐、嗜睡、虛弱、行為或情緒變化，甚至導致譫妄、癲癇發作和昏迷等癥狀。兒童和嬰兒特別容易發生鉛中毒，這可能導致學習障礙、發育遲緩和低智商。

生牛肉產品引發沙門氏菌疫情

而疾病預防控制中心（CDC）周二稱，生牛肉產品已在多州引發相關疫情，新增63例沙門氏菌病例。自8月以來，22個州出現疫情，已致120人生病。

CDC稱，雖然沒有死亡案例，但在此次疫情中，共33位患者入院治療。

被召回的產品在全國範圍內以Walmart、Cedar River Farms Natural Beef、Showcase、Showcase /Walmart和JBS Generic等品牌銷售。美國農業部在召回產品包裝上的檢驗標記包含企業編號「EST.267」。

夏威夷、堪薩斯、新墨西哥州、俄克拉荷馬州、德克薩斯州和華盛頓州是最新報告沙門氏菌疫情的州。此前，亞利桑那州、加利福尼亞州、科羅拉多州、愛達荷州、愛荷華州、伊利諾伊州、印第安納州、肯塔基州、明尼蘇達州、蒙大拿州、內華達州、俄亥俄州、俄勒岡州、南達科他州、猶他州和懷俄明州率先出現疫情。患者在8月5日到9月28日之間開始出現癥狀。

沙門氏菌的癥狀通常在食用受污染的食物後12至72小時內開始。癥狀可能包括腹瀉、腹部絞痛和持續4到7天的發燒。大多數人自己康復，但那些經歷持續性腹瀉的人可能需要住院治療。

雞肉產品引發疫情 烹飪應達到特定溫度

CDC上周稱，29個州共有92人感染了與雞肉產品有關的嬰兒沙門氏菌（salmonella infantis）疫情。雖然沒有死亡案例，但已有21人住院治療。

疾病預防控制中心指出，活雞以及不同類型的生雞肉產品都受到污染。政府機構稱，各種來源的雞肉產品都受到污染。該中心警告稱，由於尚未確定單一的共同供應商，這可能表明養雞業普遍受到污染。

爆發菌株是一種常見於雞和豬的沙門氏菌，它可引起腹瀉、腹部絞痛和發燒的癥狀。對從病人身上分離的細菌進行抗生素耐藥性測試表明，這種爆發菌株對多種抗生素具有抗藥性。這意味著任何受到嚴重沙門氏菌感染的人接受標準藥物治療可能難以治癒。

由於沙門氏菌可人際傳播，因此疾病預防控制中心建議在準備或食用食物前後，與動物接觸後，以及使用洗手間或更換尿布後洗手。CDC稱，為了殺死有害細菌，應將生雞肉徹底煮熟至165華氏度的內部溫度，剩菜中的雞肉也應重新加熱至相同的溫度。

即食肉類和家禽產品被召回

美國農業部食品安全檢驗局周日宣布，Bakkavor公司宣布召回約79萬5261磅即食肉類和家禽產品，其中含有可能被沙門氏菌和單核細胞增生李斯特菌污染的洋蔥成分。

即食肉類和家禽產品包括三種Harris Teeter Fresh Foods Market生產的熟食烘焙產品：16盎司的BBQ Style Chicken Artisan Pizza、8盎司的屠夫紙包裝雞肉腸、蛋白和乳酪早餐卷餅和8盎司屠夫紙包裝的培根、雞蛋和乳酪卷餅。

另一種被召回的即食肉類和家禽用品是10盎司屠夫紙包裝的Trader Joe"s Carnitas with Salsa Verde。

政府機構表示，美國農業部在召回產品包裝的檢驗標記為「EST.19198」、「P-19198」、「EST.46937」或「EST.45335」。

據悉，李斯特菌病可引起各種癥狀，取決於個人免疫力，包括與其他食源性細菌相似的發燒和腹瀉。

農業部稱，目前尚未報告感染案例。

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