吃豬油對人體是有益還是有害？或許還有一些人不知道

小時候在那種物質匱乏的時代，最基本的生活條件都滿足不了，那時候能吃上一碗白米飯，已經是一種奢侈了，就更不要說像現在一樣天天有肉吃了。那個時候，家家戶戶會養豬，到了年底就會把它殺了，這一頭豬肉會分出一份份，會在來年拿去拜年，真正留給自家的很少。

父母親會把留出的這一部分烤成臘肉，成為來年一年的肉食，也會把一些肥肉和豬身上的豬板油煎出來，就成了豬油，就是這一部分豬油也成為了一年的食用油，家家都會省吃儉用。記得那個時候媽媽要去外面幹活，有時候把飯煮了沒有炒菜，媽媽就會給我們在飯里拌點豬油，那一碗飯就是到現在都讓我們回味無窮的美味。

可是，現在物質生活條件好了，各種食用油也是勤出不窮，也有很多人學會講養生了，覺得有些油能吃，有些油不能吃。而豬油是倍受人爭議的一種油，今天我們就來聊聊豬油到底吃了對身體有益，還是有害呢？

其實豬油倍受爭議的原因是，豬油熱量高、膽固醇高，吃多了怕影響身體健康。而每一種食物都有它的兩面性，一般人都可以適量和長期吃豬油，如果說體質或病情不適宜吃豬油，比如說肥胖和心腦血管疾病等，還有老人就盡量不要吃豬油了。

那麼吃豬油到底有哪些益處呢？豬油含有著非常豐富的維生素和礦物質，豬油的健康程度相比羊肉脂肪或是牛油更高。

一、吃豬油可以保護視力

豬油含有胡蘿蔔素，這種元素能夠起到保護視力的作用。

二、吃豬油潤腸通便

豬油比較滑膩， 經常吃豬油能夠起到潤腸通便的效果。如果，你經常受到便秘的困擾，不妨可以經常吃一點豬油，能有效的緩解便秘。

三、吃豬油可以起到補益肺陰的作用

中醫講，肺主皮毛，意思是說人體皮膚、毛髮的生長是要靠肺來滋養的。因為吃豬油能達到補益肺陰的作用，這就間接促進了皮膚和毛髮的生長。常吃豬油可以使人皮膚光滑細膩、有彈性，還對治療脫髮也有一定的效果。

四、吃豬油還有解毒作用

很多人還不知道吃豬油還有解毒的作用，豬油性甘、微寒、無毒，可以解斑蝥，芫青毒，解地膽，亭長，野葛，硫磺毒，諸肝毒。現在很多人都喜歡在外面吃東西，又擔憂食品里添加了硫磺。那麼這個時候也可以多吃一些豬油了。

註：圖片來自網路

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