家裡榨的豆漿沒有外面賣的好喝?做到這兩點,比外面賣的還好喝
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豆漿是很多網友每天都喝的東西,畢竟早上喝點豆漿,暖暖身子,還是非常不錯的。但是相信大家也發現了一點,自己在家裡榨的豆漿都沒有外面賣的豆漿好喝?這是為什麼呢?下面虎臣來帶大家分析一下情況。
我們在家裡做的豆漿,基本上都非常的簡單,豆子直接放進豆漿機里,很少有時間還去泡。打出來的都是一些帶豆渣的豆漿,這種情況下,混合豆渣的豆漿,喝起來嗓子最先不舒服,而且顏色也不好看。但是外面商販賣的就不一樣了,基本上都是頭一天就泡好了。
大豆的品種也是有關係的,不同的大豆,口感是完全不同的。還有那種用豆漿粉沖的豆漿,怎麼說呢,也有不少商販是這麼乾的。但是這麼干有個缺點,很多人在知道是豆漿粉沖的之後,在內心自然而然就會產生一種,豆漿粉沖的不如大豆打的這種感覺。虎臣也是這麼認為的,畢竟豆漿粉就是不如用大豆打的喝著放心。
大豆提前放進高壓鍋蒸煮,這一點是非常重要的。但是由於豆漿是早點的關係,在家裡很少有人有時間還去用高壓鍋煮大豆。而且在煮的時候,根據個人的口味和特點,放一些其他的例如冰糖,紅糖,黑豆等東西。但是在家裡,基本上沒人這麼干,畢竟太過麻煩。早上哪有這麼多的時間呢?
用高壓鍋提前煮有什麼好處呢?煮過後的大豆,豆腥味減少了很多,如果煮的時間長,甚至連豆腥味都沒了!之後在豆漿機中,攪拌也是非常容易的事情,而且還不容易產生大量的豆渣,大家看商販賣的豆漿都有一層泡沫,其實就是這麼來的。豆漿機的區別也有很大的關係,好的豆漿機和一般的家用豆漿機,基本上是沒有可比性的,一個天上一個地下。
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