傳奇酒吧進駐香港

紐約知名傳奇酒吧Please Don"t Tell（PDT）已於2018年初香港置地文華東方酒店內開設香港新分店，帶來獨特的酒吧概念，成為紐約市以外首家PDT 酒吧。

屢獲選為全球最佳酒吧的PDT深受紐約人愛戴，除了追捧由調酒師Jim Meehan和Jeff Bell創作的雞尾酒外，獨特的室內設計和私密氛圍也是吸引許多人潮的特色之一。

位於香港置地文華酒店內的PDT，由MO Bar內的神秘的電話亭入口進入。空間設計皆由著名香港設計師Nelson Chow操刀，揉合復古和現代經典元素，包含跟紐約店相似元素的紅磚牆動物標本，為酒吧增添一絲趣味。提供季節產品與限量葡萄酒、啤酒和烈酒製作雞尾酒，並會不定期更換雞尾酒酒款。

由於PDT的客人來自世界各地，而其中有許多人皆去過紐約的PDT，因此也會在香港推出來自紐約PDT的指定雞尾酒，如Benton"s Old Fashioned、Shark 及Mezcal Mule。

除了酒款之外，PDT HK也將推出由米其林二星主廚Richard Ekkebus與城中名廚合作設計的創意熱狗與美式小食等餐點，讓長年死忠於PDT熱狗的擁護者來到香港時，依然能品嘗到舊有的美味。

設30個座位的PDT HK於2018年上旬開幕，已為香港夜生活再掀起一波熱潮。

地址：香港中環

電話：+852 2132 0110

營業時間：

星期一~星期四 17:00–01:30

星期五~星期六 17:00–02:00

星期六17:00–02:00

星期日休息

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