李詠因癌症去世…別以為自己很健康，預防才是硬道理！

今天小果兒被一個悲傷的消息刷屏了：原央視主持人李詠因患癌症去世。相信和小果兒年紀差不多大的朋友，都是看著李詠的《非常6＋1》和《幸運52》等節目長大的，所以最開始我真的是完全不敢相信……

資料表明：平均每分鐘有7人被確診為癌症、每天超過1萬人；全國腫瘤發病率最高的癌症分別為：肺癌、胃癌、肝癌、結直腸癌、女性乳腺癌。

尤其生活節奏快的當下，惡性腫瘤已呈現年輕化的趨勢，甚至我國青少年癌症患者也在不斷增多。熬夜、久坐不動、勞累過度、飲食不規律等這些我們平時不注意的生活習慣，都有可能讓人離癌症更近！

常吃這5種防癌、抗癌蔬菜，可以有效地防止並降低患癌症的幾率～

1. 紅薯：在20種對腫瘤細胞有明顯抑制效應的蔬菜中，紅薯排名第一；熟紅薯的抑癌率為98.7%，對結腸癌、直腸癌等癌症的防治有顯著效果。

2. 蘆筍：在西方，蘆筍被譽為十大名菜之一；可以有效預防膀胱癌、肺癌、皮膚癌和腎結石等。

3. 圓白菜：合併阻止腸內毒素的吸收，促進排便，起到預防腸癌的作用；多吃捲心菜還可減少膀胱癌發病率。

4. 西蘭花：十字花科蔬菜中含有的硫甙葡萄甙類化合物，能夠誘導體內生成一種具有解毒作用的酶；可預防胃癌、肺癌、食道癌的發生。

5. 芹菜：高纖維食物，加快糞便在腸內的運轉時間，減少致癌物與結腸粘膜的接觸，達到預防結腸癌的目的。

保持健康真的很重要，即便大家現在很年輕，也不要以為癌症離我們很遠！

1

熗炒圓白菜

by 緣豆兒

·主料·

圓白菜｜1棵

·輔料·

干辣椒｜1小把

蒜｜3瓣

鹽｜適量

醋｜1湯匙

雞精｜1/2茶匙

花椒｜少許

·做法·

1.圓白菜洗凈，用手撕成片狀；干辣椒剪成小段，蒜切片。

2.鍋中燒熱油，下入花椒、干辣椒段和蒜片炒出香味。

3.放入圓白菜，炒熟後再加入鹽、醋、雞精翻炒均勻即可。

2

響油蘆筍

by 蘇喵喵

·主料·

蘆筍｜300克

小米椒｜6~8根

·輔料·

蒜｜6瓣

姜｜2片

生抽｜2湯匙

白糖｜1/2茶匙

芝麻油｜2滴

鹽｜1/2茶匙

雞精｜1/4茶匙

冰塊｜適量

·做法·

1.蘆筍洗凈，削去老梗；準備一盆冰水備用。

2.鍋中倒入清水煮沸，滴2滴油，放入處理好的蘆筍，燙30～40秒撈出；將蘆筍放入冰水中浸3分鐘即可撈出擺盤。

3.碗中調入生抽、糖、雞精、鹽、清水少許，調勻淋在蘆筍上。

4.姜、蒜切蓉灑在蘆筍上，鍋中放入植物油、芝麻油燒至7成熟，淋在蘆筍上。

5.小米椒切碎撒在蘆筍上即可。

3

牛奶燕麥紅薯粥

by 裊裊兮秋風

·主料·

紅薯｜1個

鮮奶｜250克

燕麥片｜30克

·輔料·

水｜100克

·做法·

1.紅薯去皮切小塊；鍋中燒水，放入即食燕麥，水開後略煮。

2.煮好的燕麥中放入牛奶、紅薯煮開，至紅薯軟爛即可。

4

西蘭花拌蝦仁

by 健忘小貓

·主料·

西蘭花｜300克

蝦仁｜150克

·輔料·

蔥｜半根

蒜｜3瓣

鹽｜適量

醋｜1湯匙

生抽｜1湯匙

香油｜1茶匙

·做法·

1.蝦仁用溫水泡軟，瀝干水備用；將蒜搗成泥，蔥切成末備用。

2.西蘭花掰成小塊，洗凈；開水焯熟後，過涼水備用。

3.將西蘭花、蝦仁、蒜泥、蔥末放入合適的容器內，加入適量的鹽、醋、生抽拌勻；最後淋2滴香油，提香即可。

5

芹菜炒肉絲

by Mrs.梁大臉

·主料·

芹菜｜350克

肉絲｜200克

·輔料·

姜｜3片

干辣椒｜4個

鹽｜1/2茶匙

玉米澱粉｜1/4茶匙

生抽｜1茶匙

菜籽油｜適量

·做法·

1.裡脊肉洗凈切絲，加入澱粉、鹽、生抽抓勻，腌制15分鐘。

2.芹菜摘去葉子洗凈切段。

3.熱鍋里加入菜籽油，放入切碎的干紅辣椒、生薑片，翻炒出香味。

4.加入肉絲翻炒，翻炒至爆出香味，八成熟。

5.倒入芹菜，繼續大火爆香即可。

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