街頭小吃「愛玉冰」爆紅網路，網友看圖後笑道：還是童年的配方！

近幾年來，隨著互聯網的發展，越來越多的網紅店開始興起，除了一些大型的餐飲以外，一些街頭小吃也開始被冠以「網紅」的稱呼，吸引不少食客來打卡。「網紅食品」通常會把產品重新進行外包裝，賣相上是針對消費者的喜好來設計的。最近，又一街頭小吃成網紅美食，名為「愛玉冰」，最近爆紅網路，網友聽後一臉懵逼，結果看完圖片後笑道：還是童年的配方啊！

原來這種網紅小吃「愛玉冰」其實就是我們平時所吃的涼粉！唯一的不同之處就是上面弄了幾塊檸檬片，撒了一些枸杞做裝飾。因為取了個特別的名字，所以吸引了非常多的顧客圍觀，這一圍觀自然就產生了羊群效應，圍觀的人越來越多，慢慢地就有很多人排隊了，於是就成為了網紅小吃了。

相信大家對涼粉再熟悉不過了，應該很多人從小就吃過。冰涼粉的口感順滑Q彈，冷藏之後口感更佳，冰冰涼涼的入口非常舒服，解渴又解膩，平日里如果吃得飯菜或食物比較油，來一碗冰涼粉最好不過了。不過，冰涼粉的做法有很多，市面上有一些還會買各種五顏六色的冰涼粉，其實冰涼粉最好吃的還是經典款，就是用紅糖水來調味就可以了。

喜歡吃平涼粉的其實可以自己嘗試在家裡做，做法非常簡單，超市裡就又一代代的涼粉原材料售賣，買回來之後準備一個大一點的碗，將涼粉倒進去，加入少量的涼開水叫板均勻，然後讓它靜置冷卻凝結。凝結成果凍狀之後再加入紅糖水，放入冰箱里冷藏一段時間再拿出來吃，口感會更佳，另外吃之前撒一些葡萄乾、芝麻和堅果仁在裡面口感會更佳。

所以說，網紅美食之所以能成為網紅，主要還是營銷的好，不知道這種「愛玉冰」你們有沒有吃過呢？歡迎評論留言。

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