想標題讓人頭大,像吃了南五味子,五味雜陳
再過幾日就是霜降了,冬天便不再墨跡,「嗖」一下降臨了。此時大概會有三類人,第一類人會感嘆:「秋天哇,真是越來越短了。」第二類人則認為:「秋天真短,從來就這麼短。」剩下第三類人全部生活在沒有四季的地區。關於秋天究竟短不短,不會有什麼人深究。但他們在確信冬天已經到來時,都會仔細考慮這個問題:「要不要穿上秋褲呢?」
在秋天的尾巴,雖然越來越冷,但對於吃貨來說這真是一個值得期待的時節。各種秋果業已成熟,而在西湖群山裡,最令人挂念的野果就是南五味子、野柿子、八月炸了。今天主要想說的是南五味子。
【 南五味子Kadsura longipedunculata】 木蘭科 Magnoliaceae >> 南五味子屬
之所以說南五味子最令人期待,有幾個原因。
南五味子給人一種驚喜感。
他是一種常綠的藤本植物,攀援能力強,葉片長橢圓形,葉緣略帶疏齒,葉色濃綠,看起來同周圍的各種樹木沒有區別,辨識度非常低。
掛果後辨識度提高了一點,果序紅色,光澤可人;小的果序如乒乓球般大,大而飽滿的果序能有成年人拳頭這麼大。但要發現南五味子還是不容易,需要一雙東張西望的眼睛。
在熟稔了的山道旁,發現了從未注意過的南五味子果實,還能一飽口福,難道不讓人驚喜嗎~
南五味子給人一種神秘感。
他真的有五種味道嗎?如同「五味雜陳」這個成語所描述的,集甜、酸、苦、辣、咸一道,好像吃一口南五味子,就能遍歷人生百味?
事實大抵如此,五味子確實有多重味道。揪下果序上的一顆小果放入口中,第一種感受到的應該是酸,這是果皮的味道。第二種則是甘甜,這是果肉。如果用點力氣把種子也嚼了,苦味(又或是辣和澀?)就泛出來,與果皮、果肉的味道混做一起,口感變得難以描述。
每個人品嘗到的口味都不一樣。
南五味子果實長的實在好看。另外,南五味子花顏值也挺高,花瓣肉質,黃色,層層疊疊的,花梗很長,整朵花就像是倒掛林間的金蓮花。他的花雌雄分開,我放的圖都是雌花,花中央是一個綠色的球球。雄花的中央應當是一個紅色的球球,我至今還未見到過。
最後需要補充的是,南五味子與五味子並非一種植物,並不是指長在南方的五味子。五味子通常又稱北五味子,屬於木蘭科五味子屬,果序不是球型,而是條狀。
作者:蔣某人
圖片:蔣某人(除註明外)
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